❤飲食❤ 有水準西餐 ~ Chef Stage de Eddy Chu

拍拖周年紀念,男友選擇尖沙咀西餐Chef Stage

 食浪漫的晚飯慶祝一番。

Chef Stage裝修走西式風,環境又寬闊舒適。

店有大大窗戶可眺望維港景色 (那日雨天,景色比較濛)。

要選坐近窗位置,就要預早book 位。

【海鮮拼盤】$288

這海鮮拼盤非常豐富, 

有爽口鮑魚、肥美鮮甜生蠔、

鮮甜刺身帶子、彈牙的鮮蝦及蜆,

並有好味秘汁來配合沾點,全都鮮味十足。

接著送來湯

【黑松露蘑菇湯】 $68

很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,

喝起來非常的原味,

搭配黑松露,非常配合好飲呢!

【忌廉鮑魚冬陰功海鮮湯】 $88

這湯好特別,帶香甜香滑鮮甜,

仲滲出冬陰功香氣,內有多款海鮮來煮,

所以味道幾特別好味。

【慢燒美國牛肉眼】(約4成熟) 300g $338
5 Hours Slow Cooked U.S. Beef Rib Eye Steak

想不到咁大塊牛肉眼,肉質色澤紅潤厚實,

每一口有啖啖濃濃牛肉香味,
口感軟嫩更多汁,越嚼越香,滋味無窮。

【油酥餅配紅喱蟹肉醬】$128

Roti Paratha With Light Crab Meat Curry Sauce

這紅喱蟹肉醬具有絲絲蟹肉 ,

帶香香甜甜的,用油酥餅沾來吃,

味道更吸引好食。

【原隻菠蘿雪葩】$78

以原隻菠蘿盛載雪葩,賣相非常吸引, 

雪葩食上去綿滑,果香十足,

清清酸酸甜甜, 作飯後不錯的甜品。

Chef Stage de Eddy Chu

尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

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❤飲食❤ 美味中秋節晚飯 ~ 小皇府

因中秋時節, 

男友相約我到外食晚飯做節,

就來到太子小皇府食晚飯。

店地方寬闊舒適光猛。

我們選擇【尚饌2人餐】 $268 x 2人

先來

【陳醋牛油果野菜蝦沙律】

這沙律含有多種材料,
有彈牙的蝦、牛油果及爽口什菜,

加上材料新鮮,完全炮製出健康美味沙律,同時有陳醋配合,

有酸酸味,是開胃沙律。

【花膠蛋白燴燕窩】

這湯匙好味道,清清地又滑又口感又美味,

具有美容護膚及滋補作用,是女心至愛。

【黑松露煎釀帶子伴法式芝士焗龍蝦】

賣相勁吸引, 大大隻龍蝦入,口啖啖飽滿肉又彈牙,

配上香濃芝士更滋味。

而伴著是煎帶子加上黑松露,好有fusion感,

並有獨特香氣,令味道更有層次有助提香。

【翡翠花菇拌玉掌】

鵝掌扣得腍身入味,花菇好厚肉也入味, 

伴西蘭花幾新鮮爽口,用刀叉享用夠高貴。

【鳳城鮮蝦水餃撈麵】

這大大隻鳳城鮮蝦水餃,內餡飽滿的,大口咬下,

鮮蝦味在嘴裡散開,好滋味, 而幼麵舖上蝦子,

麵質不但彈牙爽口,而且蛋香頗濃,沒好重鹼水味。

【蛋白杏仁茶】

最後來一道是中式甜品蛋白杏仁茶,

杏仁芳香撲鼻,可口幼滑,甜度適中。

小皇府

 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場2樓205號舖

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❤飲食❤ 暖身成都風味火鍋 ~ 老碼頭火鍋

我同朋友在旺角行街,就順到老碼頭火鍋食午飯,

慢慢涮下涮下,可以傾曷一番。

店裝修煣合中國設計,佈置具中國風,

充滿置身於東方文化優雅氣息 ,

具濃郁東方色彩,好有氣派。

有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。

【自選鴛鴦】(兩款) 

湯底選左成都原味(無渣紅油麻辣湯)小辣及豬骨湯。

成都原味勁香不太麻,濃辣得來好惹味,

而豬骨湯有菇丶京蔥丶紅棗及杞子等, 清清地味道。

點少得火鍋配料

即食小食

【涼拌魚皮】 

這涼拌魚皮香酸辣超爽脆,是青辣椒的辣,

是酒菜涼拌菜美味小食, 十分開胃。

火鍋配料

【滑溜溜鴨血】 半份

鴨血入口軟嫩帶滑口的,沒有一點腥味！

【粍兒魚】 半份

粍兒魚也是稱剝皮魚,

肉質鮮甜鮮美厚實又滑溜,

愛食魚不錯之選。

【牛胸爽】 半份

牛胸爽不是牛的肥膏,是狂胸腔肋骨中間的軟骨部位,

只需涮下一下好快食得。

牛胸爽入口爽,有香濃牛味道,不太肥膩。

【鮮魚鰾】 半份

鮮魚鰾即是新鮮花膠,有彈牙口感,

口感煙韌好味, 可吸收火鍋湯汁。

【爽滑豬潤】 半份

豬潤入口粉嫩又爽滑,是我必食之選。

【蒙古羊肉片】 半份

蒙古羊肉片下鍋涮一到幾分鐘,入口有少少羊肉的羶,

十分之正,仲有軟嫩的口感。

【淮山】 

這淮山好新鮮,我們好早已落鍋煲,口感較嫩好食。

【萵筍條】 

這萵筍十分可口, 口感鮮嫩爽口。

當然少不了飯後甜品

就是是日水果,有西瓜及哈蜜瓜,全是自助任食的。

老碼頭火鍋

旺角塘尾道61號地舖

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