2021年10月27日 星期三

❤飲食❤ 回味釜山海之旅行之韓燒風味 ~ 炑八韓烤

有次探朋友家興祝他新居入伙,
結果到他家附近旺角食晚飯,就來到炑八韓烤
店裝裝潢韓式風格,座位寬敞,
不錯抽油氣系統,沒油煙味,令環境更舒適


首先奉上
沙律 韓式前菜及


除沙律外,韓式前菜可以任食添加,
提一提胃口,而爐邊的蛋及芝士栗米也是免費添加,
也是我們喜愛這裡的原因之一!


我們二話不說點了豐富
釜山海之旅行套餐 $698
釜山海之旅行套餐的名改得不錯, 
好似置物身於韓國釜山食韓烤


釜山海之旅行套餐好豐富分別有釜山八爪魚
鰻魚韓國辣椒韓牛前胸肉霜降牛小排
和牛肩肉牛舌、蔥蒜牛五花、大菇 等等

燒呀~燒呀~


愛食牛不能錯過這釜山海之旅行套餐
一次試足幾款不同部份鮮味,
另外還有海鮮分別有八爪魚及鰻魚
韓牛前胸肉脂肪分佈較多即有油花,
燒香後食落入口即溶口感,肉味濃郁;
燒霜降牛小排燒約7成,口感好軟嫩,具濃郁牛味;
和牛肩肉是 少油脂多筋和筋膜,入口質感較硬,
燒到五成最好,也嘗牛的鮮味;
蔥蒜牛五花燒後入口濃郁肉香,有腴嫩口感,
肉汁Juicy,配生菜口感一流;
八爪魚好大隻,燒後有鲜嫩脆爽,並有彈牙口感;
鰻魚好有魚香味, 肉好又滑,可燒表面皮焦香
濃厚的滋味,令人忍不住一口接一口,
簡直腔蔓延可口,好食哦!


青肉蜜瓜梳打】+$48  青肉蜜瓜沙冰+$48
這兩坎飲品好味又,有好多粒蜜瓜在飲品中,
飲又食,蜜瓜梳打好清甜,蜜瓜沙冰香濃冰凍透心涼

炑八韓烤
旺角彌敦道628號瓊華中心5樓



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2021年10月19日 星期二

❤飲食❤ 初嚐串燒OMAKASE ~ 黑木 MOKUTAN

朋友知我愛食日本料理,
所以早已book了尖沙咀居酒屋~黑木,
於放工共進愉快晚餐


原來這店是主要食串燒OMAKASE,
我們都是初嚐,所以十分期待


鱈魚片
鱈魚片十分酥脆,口感好似薯片咁脆卜卜,
沾上七味粉沙律醬更開胃呢!


沙律
沙律有土耳其無花果, 一夜干魚,
菜及甘筍, 配上酸酸的醋,整體味道不錯開胃


清酒燒白貝及蛤蜊

燒後白貝及蛤蜊入口沒沙,口感紮實鮮甜口,
而大大隻就是白貝好清甜肥美,
沾點有三葉反麻油香秘醬更美味


火炙鯖魚  

鯖魚是經過醋漬,可達提升味道,
而且經過火炙的皮會增強油香,
口感似半生熟的,而底下是酸酸的醋漬黏滑的沖繩水雲


鹿兒島免治雞肉

免治雞肉棒非常有口感, 因內有雞肉及雞軟骨,
具有濃濃雞味,蘸點蛋汁來吃,加倍滑溜可口


美國牛肉
美國牛肉一口咬好有口感,
有濃濃牛味,沾點芥末子醬,別有風味


漬物鮑魚
漬物鮑魚口感爽彈,配上甜漬物,
更突鮑魚獨有的鮮味,
而底下配有紫蘇 ,青瓜及蕃茄仔


火炙拖羅配油陽
拖羅火炙形式逼岀魚脂香,
令肉質軟綿,口感討好,加上有紫洋蔥點點綴更滋味,
而底下是脆脆的油陽,一咬下有多種口感, 回味無窮


明太子燒意大利青瓜
意大利青瓜清甜可口超爽脆,加添咸香明太子更添美味。


燒白鰻
這白鱔燒得好有魚香,表面有焦香味逼人,
入口香脆,已上柚子皮及醬汁,分外鮮味


鹿兒島豚肉
鹿兒島豚肉串燒好香, 全因豚肉放左大澳蝦醬,
咸香惹味,爽彈嫩滑!


昆布白布烏冬
白布烏冬口感煙韌又滑溜,
配上清淡昆布湯,味道不錯


甜品
有三款甜品, 分別有抹茶配紅豆餅,
焦糖菠蘿及芝士年糕,款款都美味,
充滿幸福感,作晚飯完美句號


黑木 MOKUTAN

尖沙咀金巴利街8號地下2號舖


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2021年10月5日 星期二

❤飲食❤ 觀塘工廠裡的美味西餐廳 ~ i kitchen

朋友知我在觀塘區返工,
所以相約放工到觀塘工廠的上樓西餐~ i kitchen 食晚飯
地方寬敞,環境舒適,是聚會或食飯好去處!

惠顧主菜 +$38 轉套餐 (廚師餐湯,咖啡或茶)
廚師餐湯 
廚師餐湯就是甘筍湯
入口有濃濃甘筍味,味道清爽甜好飲 

白油牛油加仁里煮紐西蘭半殼青口  $98
這青口好大隻好飽滿肥味,
加了白油牛油加仁里,帶出青口香嫩柔滑鮮味




香草寶雲酥羊西冷 $158
order 7成熟,大大羊西冷上有上有麵包糠及香草帶點香脆,
羊西冷勁啖啖肉,羊味香濃又沒有羊騷味,
口感好嫩好味,可沾點薄荷醬,令羊更美味


【香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳】  $228
order5成熟牛柳肉質鮮嫩多汁,
有軟,而肉味也更濃郁,
加上細煎的鵝肝,質感細滑綿密,
入口即溶,與牛柳非常之match




 i kitchen
 觀塘巧明街106號冠力工業大廈201室


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❤飲食❤ 嘆美酒食美食 ~ NATA

男友知我勁愛嘆美酒食美食, 就來到近我公司附近  NATA食晚 餐廳裝修好有濃濃 歐陸 風味,好有 氣氛 , 環境寬敞舒適 。 Dinner Menu 點了二份主菜都是牛扒 食牛 扒當然配紅酒  【 Sauvignon 】  $288 小食點左 【 炸芝士 】  $58 這炸芝士...