放工後, 朋友帶我去他公司附近潮州打冷店 ~ 太平飯店,
是在北角地鐵站出口旁.
太平飯店玻璃後大門口掛了滷水鵝、墨魚等美食, 非常吸引.
醉香溏心蛋
鴨蛋的溏心軟嫩滑潤的口感,帶有醇香酒味,是開胃的小食.
滷水三拼 (鵝片、墨魚、豬大腸)
三拼都切得好齊,好簿,刀工不錯.
簿身鵝肉質嫩滑,而簿簿墨魚片入口爽滑有口感,
簿身鵝肉質嫩滑,而簿簿墨魚片入口爽滑有口感,
豬大腸口感軟Q腍,
那三拼完全好入味,帶有好香醇滷水味道,
並有滑滑豆腐墊底.
花彫醉鮑魚
兩件鮑魚已切開了小件,方便食.
鮑魚比較爽口彈牙口感,附有花彫酒味濃郁香醇,
實在是令人回味無窮.
凍烏頭
是凍食的,烏頭魚肉滿是黃油,
肉質很鮮肥美,可沾惹味的醬汁,更滋味.
黃金糖醋麵
好靚的金黄色糖醋麵,
但略為厚身及油膩—點,
只有一面脆囗,另一面軟腍,
加上糖及醋又酸酸甜甜味道不錯.
太平飯店
北角渣華道124號地下D舖
Yin’s Blog
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