朋友放工後相約我到尖沙咀蔵鳶居酒屋相食晚飯聚舊。
居酒屋門面配上的燈籠。
店外店內裝潢具濃厚日式風,仿似置身於日本。
我們就坐於剌身Bar台。
可望到廚師細心製作美食。
【軟穀蟹沙律】 $68
這沙律色彩豔麗又夠份量, 所以菜都好新鮮爽口,
而軟殼蟹炸得香脆可口甘香,而且好鮮味呀！
【左口魚】(3切) $68 + 【深海池魚】(3切)$68
厚簿切的池魚,肉質爽口帶嫩口感,
口感豐富魚油潤感。
【生松葉蟹腳刺身】 $78
首次食生松葉蟹腳刺身口感纖細,
味道肥美甘甜,有海水的鹹味。
【明太子雞翼】 $38
雞翼入口外脆內嫩滑, 並釀入鹹香的明太子餡料,
口感味道豐富,實在令人回味。
【明太子玉子燒】 $48
玉子燒中間有鹹香的明太子,
入口香滑具蛋味,十分香甜美味。
【清酒煮蜆】 $78
清酒經煮熱後味道更加香濃,
配上新鮮的大蜆,沒沙的大蜆十分鮮甜。
想不到清酒湯底勁甜,我們算不多飲到清光光。
配上新鮮的大蜆,沒沙的大蜆十分鮮甜。
想不到清酒湯底勁甜,我們算不多飲到清光光。
【黑蒜燒日本腩肉】$28
腩肉口感細膩,豬肉味香濃,
油脂很多,肉質有甜甜香氣,勁好味。
【汁燒牛肉串】 $58
厚身牛肉,肉質帶幼嫩腍身,
好香濃Juicy牛肉味。
【海膽赤蝦丼】 $168
海鮮滿瀉分別有吞拿蓉,大魚子,海膽及赤蝦。
肥美的吞拿蓉與蛋攪拌後,非常嫩滑甘香無筋,
加上大大粒魚子口中爆發,鹹香脆卜卜,
配有甘香的海膽,還有鮮甜赤蝦,
整體味道口感好豐富,令人大開胃口 。
蔵鳶居酒屋
尖沙咀加拿芬道44-46號地下7-8號舖
Yin’s Blog
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