2019年9月2日 星期一

❤飲食❤ 官塘工廠裡美味私房菜 ~ 榮哥私房菜

我帶來家人到近地在家附近官塘工廠區覓食,
就預訂位來榮哥私房菜食晚飯


餐廳裝潢平實,地方乾淨舒適


早已訂了位, 4位 樂融和, 伴  4人餐  $1438
 


 涼伴黑木耳+岩鹽花枝豆
 咸咸地的岩鹽花枝豆,黑木耳爽脆,是開胃小食


 有機沙律菜伴芝麻醬
 新鮮沙律菜灑上芝麻粒,
入口清脆嫩新鮮口感,加了芝麻醬調味,味道清新好味



茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
 滑滑溜溜的流心蛋上加黑魚子醬點綴,
  而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜鹹醬,好滋味呢!


原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 x2 
 原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 x2
我飲的是川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 ,
湯好足材料夠火喉,好甜味濃,可滋潤補身


蝦球水芙蓉
  好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜,
 口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙


熱芒哈蝦球
這道菜顏色鮮豔,肉口感嫩鮮美,
配上酸甜芒果及爽口小蘿蔔,
味道清爽,且口感豐富, 是不錯開胃菜之一


生猛海斑兩吃 (黑松露醬炒斑)

黑松露醬來炒海斑片沒骨的,
放松露能提升海斑的鮮味,
加有芹菜、菇類作配料,令菜式口感更豐富。


生猛海斑兩食(明梅醬燜頭腩)
頭腩炸至金黄,香脆可口,
酸甜鹹的梅醬味道包圍著頭腩,
好開胃,也好惹味呢!


魚湯有機時令鮮蔬
 時令菜就小白菜, 
新鮮白菜浸入清甜的魚湯來煮,
令菜非常清香,連魚湯也飲埋,非常鮮甜。


他鄉炒米絲
這炒幼米粉夠鍋氣,炒得好乾身好惹味又多料,
令人會不知不覺不斷地食完一啖又一啖。


【時令甜品】
時令甜品就是香甜雪糕,為晚飯上完美句號



榮哥私房菜
觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室



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