我帶來家人到近地在家附近官塘工廠區覓食,
就預訂位來榮哥私房菜食晚飯。
餐廳裝潢平實,地方乾淨舒適。
早已訂了位, 4位 樂融和, 伴 4人餐 $1438
【 涼伴黑木耳】+【岩鹽花枝豆】
咸咸地的岩鹽花枝豆,黑木耳爽脆,是開胃小食。
新鮮沙律菜灑上芝麻粒,
入口清脆嫩新鮮口感,加了芝麻醬調味,味道清新好味。
【茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子】
滑滑溜溜的流心蛋上加黑魚子醬點綴,
而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜鹹醬,好滋味呢!
【原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 x2 及
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 x2】
我飲的是川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 ,原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 x2】
湯好足材料夠火喉,好甜味濃,可滋潤補身。
好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜,
口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙。
【熱芒哈蝦球】
這道菜顏色鮮豔,蝦肉口感嫩鮮美,
配上酸甜芒果及爽口小蘿蔔,
味道清爽,且口感豐富, 是不錯開胃菜之一。
【生猛海斑兩吃 (黑松露醬炒斑)】
黑松露醬來炒海斑片沒骨的,
放松露能提升海斑的鮮味,
加有芹菜、菇類作配料,令菜式口感更豐富。【生猛海斑兩食(明梅醬燜頭腩)】
頭腩炸至金黄,香脆可口,
被酸甜鹹的梅醬味道包圍著頭腩,
好開胃,也好惹味呢!
【魚湯有機時令鮮蔬】
時令菜就小白菜,
新鮮白菜浸入清甜的魚湯來煮,
令菜非常清香,連魚湯也飲埋,非常鮮甜。
【他鄉炒米絲】
這炒幼米粉夠鍋氣,炒得好乾身好惹味又多料,
令人會不知不覺不斷地食完一啖又一啖。
【時令甜品】
時令甜品就是香甜雪糕,為晚飯畫上完美的句號。
榮哥私房菜
觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室
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