❤飲食❤ 酒店內精緻美味中菜~ 逸軒

同客人開完會後就來到沙田石門區酒店裡的中菜~ 逸軒食午飯。

逸軒裝修中式風格,環境寬闊舒適。

餐具特別別緻乾淨。

我地點了逸軒行政午餐

首先送來

【精選點心拼盤】 

好精緻的點心,分別有金箔素翅什菜水晶球、蝦餃、西瓜曼頭、恐龍大王。

店員提醒由金箔素翅什菜水晶球食起, 以防涼左外皮變硬。

金箔素翅什菜水晶球白透明色,外皮煙韌,餡味道清爽,咸餡郁香。

蝦餃煙韌外皮,內包裹鮮彈牙的大大蝦仁,而蝦彈牙鮮美口感。

西瓜曼頭外形具吸引, 想不到咬一口內是紅色仲有黑色子,

口感鬆軟有口感。

恐龍大王勁得意可愛,金黃色的,咬一下原來是鹹水角,外脆又糯, 

餡料咸香,是我至愛點心之一。

四季老火湯

【毛茸花菇鯪魚湯】 

這湯以紫形茶壺盛,非常特別,可倒出約十小杯,

可保溫及慢慢品嚐。這毛茸花菇鯪魚湯好足料,

呈現黃白色,鹹味剛好,味道清甜好飲。

【 XO醬爆蝦球玉帶】 

大大蝦球新鲜彈牙、鮮嫩帶子及脆嫩甜蘆筍多重口感 ,

加上XO醬同炒, 是一道清爽鮮香而惹味的菜餚。

【濃湯杞子花膠絲桃膠浸菜苗】 

是亮眼驚喜,這碟濃湯非常鮮甜,

因加上花膠,桃膠及杞子更鮮甜,

而白菜苗清嫩甜,好健康好食,是非常養顏的菜式。

【櫻海老鰻魚炒絲苗】 

粒粒飯夠味不油膩,也不過鹹,

有鰻魚等配料,加上脆脆櫻花蝦,有多種口感,

令炒飯生色不少。

最後的甜點

【甜品三重奏】 

甜品三重奏有生果、糕點及芒果糯米滋 ,

款款都好好味, 十分滿足。

逸軒
 沙田源康街1號帝逸酒店2樓

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