❤飲食❤ 細緻優雅的法國晚餐 ~ Otto Restaurant

朋友相約我到銅鑼灣區共進浪浪漫食法國晚餐,

他好細心已在Otto book 定位了。

一進餐廳就見到旋轉樓梯,店共有兩層。

我地就坐於第二層來進餐,在旁有酒吧臺,非常RELAX。

有5 款精選晚餐選擇,我同男友兩人,選了兩2份份晚餐 。

Starter 早餐前小食
男友選
【精選生蠔】
Fresh Oyster

石蠔是來自法國,肉質細嫩脆爽,有好重海水味。

我選
【煙三文魚凱撒沙律】
Caesar Salad with Smoked Salmon

煙三文魚肉質軟滑,配上新鮮爽甜沙律菜及粒粒脆麵包,

淋上沙律醬及芝士碎,味道富層次,是開胃的前菜。

Soup 湯

【法式龍蝦湯】
French Lobster Soup

湯中心放了細的龍蝦,賣相好吸引。

味道濃濃的醇香鮮味,並有點忌廉,令口感更幼滑。

Appetizer 前菜

【龍蝦海鮮盒】

Puff Pastry Stuffed with Lobster and Seafood

龍蝦海鮮盒口感鬆化,

釀入龍蝦肉等海鮮材料及開胃秘醬,

帶出多層次的口感。

1. 
   

【青檸雪芭】

    Lime Sorbet

青檸雪葩入口入口即溶,夾著青蘋果,

而最底是原味乳酪,味道清新醒神開胃,

作用是清下味蕾,接著才食主菜。

主菜 Main Course

【海龍王紙包深鱸魚】 $488
Deep Sea Bass Wrapped with Seafood Bisque

以石鍋盛載,可熱力均衡,保持溫度,

並玻璃紙包住鱸魚,最能誘發出魚的鮮味。

鱸魚肉滑不溜口,且鮮甜無比,

配以菌及菜類同煮,湯底十分清甜好飲呢!

【澳洲頂級牛柳配法國鵝肝】$565
Australia Premium Tenderloin served with Foie Gras

窄身厚切牛柳,肉質鮮嫩多汁,

有軟嫩感,而肉味也更濃郁,

加上配細煎的鵝肝,質感細滑綿密,

入口即溶,與牛柳非常之match。

是日甜品 Daily Dessert

我食的是紅桑子慕絲蛋糕小巧而果味濃厚,
酸酸甜甜,幾好味,
而男友食的是芝士蛋糕,有酸甜乳酪及芝士味,香滑美味。

Otto Restaurant

銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓

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