朋友相約放工來到紅磡區食日式串燒,就來到燒烤堂食晚飯。
細細店以日式裝潢,具有日式居酒屋風格。
【香蒜炒安格斯】 $88
切成粒粒安格斯牛肉吃起來口感細緻、鮮嫩,
肉質帶嚼勁,可惜份量少了點。
【西班牙黑毛豬】 $26
西班牙黑毛豬肉質較挺身,特別肥肉特別焦香,
口感不會嚡口有嫩滑感,
已蘸上簡單七味粉調味更香惹味。
雞翼表皮香脆,肉汁保留,微微焦好味。
甜甜的京蔥及大蔥雞肉燒得不會過火,也不會令食物太乾身,
雞肉嫩嫩加上醬汁甜甜的好味,表面灑有芝麻。
燒冬菇~香甜菇味十足,已加上木耳,口感更豐富。
芥未豬頸肉 ~豬頸肉嫩中帶脆口,加上有微微芥未調味, 味道更豐富。
【蒜茸燒茄子】$33
茄子肉完全吸收醬汁微甜味道,
口感綿綿的,如多一點蒜茸,會更好吃。
炒飯面上有幾片鰻魚, 是用鰻魚汁來炒,唔會太油又夠味,
並飯內有好多鰻魚粒,不知不覺好快食完呢!
紅磡德民街29號德民大廈地下J2號舖
Yin’s Blog
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