❤飲食❤ 外皮又薄又脆的即燒乳豬 ~ 新斗記

有次放工,朋友相約我到她家附近餐廳食晚飯,就來到新斗記。

 店內設計傳統中式酒樓裝潢,座位寬敞。

確實是即燒乳豬。

 【即燒乳豬】1/4 $188

乳豬外層燒燒到金黃色夠透身,外皮又薄又酥脆, 

肉質嫩而多汁,忍不住吃多幾件。

 【薑蔥美國筒蠔煲】$198

大大的蠔外脆內嫩,

好肥美鮮甜,

同薑蔥配搭,帶出蠔的鮮味, yummy!

 【龍躉炆頭腩炒球】 $368 

龍躉球非常新鮮,肉質幼滑,鮮味十足,

散發著淡淡的魚香,

而且炒香甜的西芹,並有爽脆的口感。

最後,免費送上香甜紅豆沙的甜品。

 新斗記
北角渣華道67-75號粵華酒店1樓

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❤保養❤ 雙手享受頂級呵護 ~ 來自意大利 生物動力 OWAY 核桃護手霜

臉部需要護理,手部的護理也不能忽視,
否則很容易暴露了年齡！

最近Yin遇上極滋潤 OWAY 核桃護手霜 50ml,
用後即愛上,就讓我介紹一下吧!

OWAY來自意大利,是專業生物動力有機美髮品牌,
同時有堆出OWAY 核桃護手霜。

OWAY 精選所有原料,避免所有化學成分,通過敏感測試。

這霜成分99.6% 源自天然,
主要成份有生物動力核桃,有機印加果油及人道採購的蠟中皇后-巴西蠟。

活性成份 及功效 :
❤核桃 ~含Omega3、6、黃酮醇、微量元素與維他命,滋潤緊實肌膚。
❤印加果油~含50% Omega3,保濕並減少敏感反應。
❤巴西蠟(蠟中皇后)~ 富含Omega9與棕梠,油酸,維護皮脂膜,預防皮膚乾燥。

適合乾燥,受損及敏感肌膚使用。

乳白色護手霜質感幼滑豐厚,

延伸性高,吸收力強,

滋潤而不笠,並有淡淡核桃香氣,挺好聞的。
可因應手部肌膚狀況,而調效用量。

 　

未用前手指都好多倒刺十分痛, 
用了一排, 有明顯改善,
也連指甲回復光澤,
令雙手肌膚更加健康緊緻美麗。

全因天然高效營養滋潤成份有效為雙手及指甲提供營養及水份,
有強勁保濕鎖水, 感覺有一層薄薄膜包住皮膚形成堅固的保濕屏障,
可深層修護滋養我的乾燥雙手及甲周邊皮,
並有防繃緊及龜裂等情況出現,
令乾繃繃雙手即時變得柔軟細緻。


大家不要偷懶,平日要好好保養嬌嫩的雙手吧!
 OWAY 核桃護手霜 可讓雙手肌膚保持彈性水潤緊緻,如絲般幼滑,更加美麗年輕啦!

這次產品感謝品牌提供

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❤飲食❤ 舌尖上的鮮味享受 ~ 鮨一

有次好朋友相約我出來尖沙咀飯聚,
她說剛去完日本後,
一直對當地美食念念不,
於是就來到厚福街上樓的店~鮨一食晚飯 。

店裝設不錯,簡約得來,具有日本風。

因進店晚上六時多, 所以人客不多,

要大約7點多,就好多人光顧。

我們坐在吧枱前可以睇到師傅細心製作料理。

吧枱前的凍櫃放了多條魚,我完全見過這幾款魚的真身。

當然我有問下師傅,那幾條魚的名字呢!



【鮨一沙律】

用上刺生魷魚,
再配上沙律菜､ 蟹籽粒及椰果等,
具甜甜酸酸味道,十分開胃。

睇到師傅好細心製作料理。

【真明鰹】簿切(真鯛)

賣相真的好吸引好名貴,
真明鰹刺身加上金箔､葱､柚子､酸汁,
肉質爽口帶嚼勁,利用葱､酸汁及柚子,
把魚的味道慢慢提鮮出來鮮甜,簡直一嚐難忘。


【白子】

白子是魚的精巢,口感滑滑溜溜的, 

入咬下有點似豬腦及豬骨髓口感,

又有點似硬身豆腐,質地軟綿細緻,沒腥味。

【小長井牡蠣】

這蠔十分肥美, 肉質爽口、蠔味濃而鮮甜,有海水味濃,

並有少少點金屬味, 相當美味可口

 【活北寄貝、粒貝、牡丹蝦】

活北寄貝口感爽脆嚼勁外,味道超鮮甜,具有獨特的清爽口感;
粒貝入口柔軟,越嚼越出淡淡海水味鮮甜; 
牡丹蝦肉質晶瑩剔透,口感鮮甜彈牙。

【立魚壽司】

立魚呈現淡紅色魚肉,每口都充斥著立魚香氣,
有淡淡甘甜,配上來自日本葱芽,特別清新好味。


【吞拿魚壽司】

 吞拿魚入口具好濃魚味,帶有少少筋。

【拖羅壽司】

拖羅好香魚油脂,入口即溶的口感,

令全口充滿油脂香,令人難忘。

【池魚壽司】

池魚伴蔥､薑等,

魚肉質感很嫩,口感豐富魚油潤感,超濃魚味。

【日本馬糞海膽手卷】   

好多馬糞海膽鮮味,濃郁帶海水味,且帶甘香,口感Creamy甘甜。

最後, 以熱湯作為晚飯終結。

【蝦頭煮湯】

這是蝦頭海帶麵鼓湯,入口鮮甜非常。

鮨一日本料理 

 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓

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