❤飲食❤ 朋友相聚的晚餐 ~ Espuma

朋友相約我到尖沙咀區~Espuma 共進歡樂晚餐。

店地方寬敞,裝潢具歐陸風味,

因那日星期六,所以特別旺埸。

【西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律】$118

Caesar salad with Iberico ham

黑毛豬火腿肉質幼嫩中帶有橡果甘香味,

配上新鮮爽甜沙律菜及粒粒脆麵包,

淋上沙律醬及芝士碎,味道富層次,是健康開胃的前菜。

【黑白芝麻吞拿魚卷】$98

Sesame-Crusted Tuna Chunks

Fresh tuna coated with black &

 white sesame seeds in wasabi dressing

非常吸晴的小食,吞拿魚刺身,肉質細滑,

配合黑白芝麻一齊食,口感味道好特別,

有細致豐富的口感,另可沾點wasabi沙律醬,

令味道更鮮甜美味。

【鵝肝黑松露醬意大利麵】$118

Spaghetti con Foie Grasy Cream Truffle

Spaghetti with foie gras & mushroom in cream truffle sauce

鵝肝的口感是細緻綿密,入口即溶。

而意大利麵口感剛剛好,

掛滿濃濃黑松露及香濃細滑蘑菇忌廉汁,

令麵口感更creamy更滑溜,

並帶有矜貴黑松露之香,十分滋味。

【三層特色意大利奶凍】$78

Tri-layer panna cotta

好精緻甜品, 奶凍有三層色非常靚,非常香滑清甜,

加上有香甜的朱古力雪糕､甜酸的士多啤梨 ､覆盆子,

令味道更豐富。

【自家製西柚冰茶】$48

Homemade Ice Grapefruit Tea

冰茶帶有淡淡西柚味不酸,飲後十分清涼解渴 。

Espuma 

尖沙咀厚福街8號H8 2樓

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