2016年7月8日 星期五

❤飲食❤ 朋友相聚的晚餐 ~ Espuma

朋友相約我到尖沙咀區~Espuma 共進歡樂晚餐
店地方寬敞,裝潢具歐陸風味,
因那日星期六,所以特別旺埸




西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律$118
Caesar salad with Iberico ham
黑毛豬火腿肉質幼嫩中帶有橡果甘香味,
配上新鮮爽甜沙律菜及粒粒麵包,
淋上沙律醬及芝士碎,味道富層次,是健康開胃的前菜





黑白芝麻吞拿魚卷$98
Sesame-Crusted Tuna Chunks
Fresh tuna coated with black &
 white sesame seeds in wasabi dressing
非常吸晴的小食,吞拿魚刺身,肉質細滑,
配合黑白芝麻一齊食,口感味道好特別,
細致豐富的口感,另可沾點wasabi沙律醬,
令味道更鮮甜美味



鵝肝黑松露醬意大利麵$118
Spaghetti con Foie Grasy Cream Truffle
Spaghetti with foie gras & mushroom in cream truffle sauce
鵝肝的口感是細緻綿密,入口即溶。
而意大利麵口感剛剛好,
掛滿濃濃黑松露及香濃細蘑菇忌廉,
令麵口感更creamy更滑溜,
並帶有矜貴黑松露之香,十分滋味。


三層特色意大利奶凍$78
Tri-layer panna cotta
好精緻甜品, 奶凍有三層色非常靚,非常香滑清甜,
加上有香甜的朱古力雪糕、甜酸的士多啤梨 覆盆子,
令味道更豐富


自家製西柚冰茶$48
Homemade Ice Grapefruit Tea
冰茶帶有淡淡西柚味不酸,飲後十分清涼解渴 


Espuma 
尖沙咀厚福街8號H8 2樓

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