❤飲食❤ 與情人享受 魚蝦蟹Afternoon Tea ~ Espuma

情人相約我放假時食tea,於是來到尖沙咀區  Espume。

 店裝潢簡得得來具歐陸色彩,環境很不錯,座位也舒適。

想不到星期天下午都好多人光臨。

點了這特別 魚蝦蟹Hooheyhow Afternoon Tea Set $258 for Two (包二杯飲品)

首先送來

葫蘆蝶豆花鬆餅有淡淡蝶豆花,內有提子乾,算是鬆軟,

另可沾點忌廉或果醬。

接著送來主角的輪盤

 以木製轉盤,盛載多款小點, 有咸有甜的。

以魚蝦蟹作為主題,不是鼓勵人賭博, 而小點成份有魚蝦蟹呢!

小點分別有吉列蟹棒、冬瓜蘑菇紅菜頭撻、黑椒雞粒伴約瑟布甸、

牛油果蝦多士卷、黃金蘋果金寶、杏仁豆腐錦鯉、香脆蟹仔紫菜蛋糕、

鮮果雪糕漢堡、白骰朱古力、葫蘆蝶豆花鬆餅。

 轉盤可以轉, 十分有趣。

吉列蟹棒十分香脆可口。


牛油果蝦多士卷,外脆內軟,內配有蝦及牛油果,這配搭不錯。

香脆蟹仔紫菜蛋糕帶鹹帶甜的蛋糕, 味道有趣。

要快食, 唔食好快溶 鮮果雪糕漢堡
夾有冰凍香甜朱古力雪糕及草莓片,味道還可以。

黃金蘋果金寶入口香脆帶蘋果的甜及少少鹹蛋的鹹香,味道都幾特別。

 
黑椒雞粒伴約瑟布甸鹹味道雞粒以黑椒點綴,好惹呢!


冬瓜蘑菇紅菜頭撻外脆香口內帶鹹甜,味道不錯!

杏仁豆腐錦鯉賣相好吸引, 有濃濃杏仁香,具彈口的口感, 不太甜的甜品。

中間位置是白骰朱古力不太甜,味道仲可以!

(前)凍蜜桃柚子茉莉茶(+$15)入口清甜解渴美。

(後)熱洛神花草莓茶(+$15) 帶酸酸地,可幫助消化。

Espuma 

尖沙咀厚福街8號H8 2樓

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❤飲食❤ 西班牙菜的晚餐 ~ espuma

某星期天, 男朋友帶去香港區遊車河,就順道來中環區食晚飯。

店以木系裝潢,地方寬敞,具歐陸風味, 
柔和黃燈光非常舒適。

點來特色飲品

【第一個人真豬.咖啡】 $45

by Novell  

這冰冰的榛子味咖啡,內有粒粒甜酸真爆珠, 
香濃幼滑好飲,
這咖啡是用上盛材料 Novell咖啡豆的製成的！


最後選擇Set menu $588 for 2

有氣酒 及 紅酒

點少得飲酒....哈哈


【精選沙律】

精選沙律有吞拿魚、黑白芝麻封邊的煙三文魚、雞蛋及菜,

放入沙律黑醋份量剛剛好,有淡淡醋酸味, 十分開胃好味！

【八爪魚配欖油及柚子醋】

大大件八爪魚,咬上去爽口有口感,
 加上柚子醋,令味道更清酸甜,是開胃前菜。

(是日早湯)龍蝦湯 及 雜菌湯 

龍蝦湯口感幼滑,好重忌廉味,可惜帶點咸。

雜菌湯具濃郁菇香味,口感非常滑香,內有粒粒菇菌咬有咬口感。

【雙重香芝士蟹肉薄餅】

上菜時芝士香撲鼻而來，愛芝士的朋友不要錯過 。

這薄餅用上了車打芝士和藍芝士,

仲有鮮甜蟹肉下,薄餅面上還有木魚。

厚身薄餅,食落口感鬆軟,略藍芝士味道比較濃烈蓋晒其他味道。

【烤安格斯肉眼扒拼芝士薯波配紅酒汁】

這安格斯肉眼,烤得剛剛好,切開顯現淡紅色的肉,

具濃郁牛味,質地嫩滑又多肉汁,

沾上香甜濃郁紅酒汁令牛味更濃。

【白酒忌廉籃青口配蒜蓉多士】  配另加+ $102

雖細細隻籃青,肉質鮮美,配上香甜的白酒忌廉汁,

令青口肉更滑溜及鮮味,令人回味無窮。

【是日精選窩夫】

這窩夫新鮮即製, 外脆內鬆軟,可淋上雲尼嗱醬,

 再興Oreo餅及紅莓雪糕一同來食,非常美味。

espuma

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓

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❤飲食❤ 朋友相聚的晚餐 ~ Espuma

朋友相約我到尖沙咀區~Espuma 共進歡樂晚餐。

店地方寬敞,裝潢具歐陸風味,

因那日星期六,所以特別旺埸。

【西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律】$118

Caesar salad with Iberico ham

黑毛豬火腿肉質幼嫩中帶有橡果甘香味,

配上新鮮爽甜沙律菜及粒粒脆麵包,

淋上沙律醬及芝士碎,味道富層次,是健康開胃的前菜。

【黑白芝麻吞拿魚卷】$98

Sesame-Crusted Tuna Chunks

Fresh tuna coated with black &

 white sesame seeds in wasabi dressing

非常吸晴的小食,吞拿魚刺身,肉質細滑,

配合黑白芝麻一齊食,口感味道好特別,

有細致豐富的口感,另可沾點wasabi沙律醬,

令味道更鮮甜美味。

【鵝肝黑松露醬意大利麵】$118

Spaghetti con Foie Grasy Cream Truffle

Spaghetti with foie gras & mushroom in cream truffle sauce

鵝肝的口感是細緻綿密,入口即溶。

而意大利麵口感剛剛好,

掛滿濃濃黑松露及香濃細滑蘑菇忌廉汁,

令麵口感更creamy更滑溜,

並帶有矜貴黑松露之香,十分滋味。

【三層特色意大利奶凍】$78

Tri-layer panna cotta

好精緻甜品, 奶凍有三層色非常靚,非常香滑清甜,

加上有香甜的朱古力雪糕､甜酸的士多啤梨 ､覆盆子,

令味道更豐富。

【自家製西柚冰茶】$48

Homemade Ice Grapefruit Tea

冰茶帶有淡淡西柚味不酸,飲後十分清涼解渴 。

Espuma 

尖沙咀厚福街8號H8 2樓

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