2017年8月16日 星期三

❤飲食❤ 西班牙菜的晚餐 ~ espuma

某星期天, 男朋友帶去香港區遊車河,就順道來中環區食晚飯


店以木系裝潢,地方寬敞,具歐陸風味, 
柔和黃燈光非常舒適

點來特色飲品

第一個人真豬.咖啡 $45
by Novell  
這冰冰的榛子味咖啡,內有粒粒甜酸真爆珠, 
香濃幼滑好飲,
咖啡是用上盛材料 Novell咖啡豆的製成的!


最後選擇Set menu $588 for 2



有氣酒 及 紅酒
點少得飲酒....哈哈


精選沙律
精選沙律有吞拿魚黑白芝麻封邊的煙三文魚雞蛋及菜,
放入沙律黑醋份量剛剛好,有淡淡醋酸味, 十分開胃好味!


魚配油及柚子醋
大大件八魚,咬上去爽口有口感,
 加上柚子醋,令味道更清甜,是開胃前菜。



(是日早湯)龍蝦湯 及 雜菌湯 
龍蝦湯口感幼滑,好重忌廉味,可惜帶點咸

雜菌湯具濃郁菇香味,口感非常滑香,內有粒粒菇菌咬有咬口感。


雙重香芝士蟹肉薄餅


上菜時芝士香撲鼻而來,愛芝士的朋友不要錯過 
這薄餅用上了車打芝士和藍芝士,
仲有鮮甜蟹肉下,薄餅面上還有木魚
厚身薄餅,食落口感鬆軟,略藍芝士味道比較濃烈蓋晒其他味道


烤安格斯肉眼扒拼芝士薯波配紅酒汁
安格斯肉眼,烤得剛剛好,切開顯現淡紅色的肉,
濃郁牛味,質地嫩滑又多汁,
沾上香甜濃郁紅酒汁令牛味更濃


白酒忌廉籃青口配蒜蓉多士  配另加+ $102
雖細細隻籃青,肉質鮮美,配上香甜的白酒忌廉汁,
令青口肉更滑溜及鮮味,令人回味無窮。


是日精選窩夫
這窩新鮮即製, 外脆內鬆軟,可淋上尼嗱,
 再Oreo餅及紅莓雪糕一同來食,非常美味

espuma
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓


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