2017年2月16日 星期四

❤飲食❤ 氣氛放鬆的酒吧內嘆滋味的晚餐 ~ M1 Bar & Restaurant

朋友心情不大好, 放工相約我 ,
到她公司附近酒吧~  M1 Bar & Restaurant,
食野飲野, 傾一傾心事 , 吐出心中不快。


酒吧裝潢以木材為主,天花板六角形的設計,
而牆好有立體,十分時尚,地方寬敞舒適。
店內播著輕快音樂, 令心情十分relax

到了酒吧,當然酒精飲品, 我兩人點了雞尾酒!
Manhattan ~ 比較濃郁酒精味, 非常岩男士飲呢!
Pina Colada ~ 菠蘿椰子味,帶甜甜的酒,具清新口味, 
                         好有假期沙灘的味道,女士必愛飲呢!


龍蝦干邑海鮮濃湯 $128   
非常吸晴的湯, 以挖空的農夫包盛載著湯及龍蝦頭,
啖啖湯滲出濃濃鮮味,湯還有鮮甜的龍蝦肉
干邑白蘭地,令湯散發點酒不澀,濃而帶點回甘,
並加添鮮味的層次,與香脆鬆軟農夫包蘸著同食, 
令口感更豐富呢!


56度低溫慢煮烤香橙黑醋西班牙黑毛豬肋骨$98
黑毛豬肋骨經過低溫煮烤而 , 
入口外焦香內肉質鮮嫩化又諗又多汁不入味
搭上酸酸味味的香橙黑醋作調味,
令肉更濃郁細膩,最底有幾片菠蘿可解膩感


燒德國咸豬手 $198
豬手份量比想像中大, 外皮脆卜卜,肉質軟腍鬆化,
不是太鹹, 有滲出香料味,可搭配芥末醬, 十分滋味, 
 加上伴上新鮮沙津菜及酸菜, 可減低肥膩感, 
另外在香脆又可口綿密的薯角, 配飲啤酒一流

整體來說,想不到酒吧有咁好質素美味食物,
下次必再來嚐嚐其他菜式呢! 


 M1 Bar & Restaurant
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖

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