2017年5月12日 星期五

❤飲食❤ 美味潮州菜餚 ~ 心夜來潮

朋友帶來到荃灣心夜來潮食,好耐冇食潮州菜
 
 店以石磚牆裝潢,有木檯及椅,舒適溫馨感覺


饅頭都有得炒 $68
 
小小饅頭經油炸後變成金黃色的,
之後炒埋,感吃起來非常酥脆內軟的口感,
再加上辣辣的香氣, 十分惹味


傳統鴨蛋煎蠔烙 $82
 
煎蠔烙煎得非常薄,特別餅圓邊鬆脆無比,不會過於油膩,
內裡軟滑煙韌彈牙,配上啖啖蠔仔的鮮味,如多一點蠔仔更好, 
另不沾醬汁也夠味, 令人回味無窮


脆炸潮式獅子頭 $36
 獅子頭口感香脆,內豬肉鬆軟彈牙, 加上有冬菇絲,
令味道更美味而不鹹,可另沾點酸甜醬。



醬鹵鵝件 $108
 
啖啖肉的鵝片,入口肉質軟腍,
而且濃濃的滷汁滲入肉質好入味,
並不會過咸, 味道不錯


砂煲生啫盤龍鱔 $188 半條
 
啫啫煲上台,熱辣辣的鱔香氣逼人, 一咬下很肥味嫩夠多汁,
加上豆豉、茜及惹味秘汁,可闢走腥味,
可帶出甜味,令人愈食愈想食, 送飯一流


砂鍋卜卜蜆煲細 $168
 
 
火爐上放砂鍋內有好多未熟蜆,
 加上好多蒜蓉及芹菜,煮煮下完全打開可以食用
蜆肉新鮮沒沙, 十分鮮甜彈牙, 想不到簡單調味, 那麼美味, 
當然餘下湯不會放過飲埋佢,好鮮甜呢!

心夜來潮
荃灣三陂坊30號地舖


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