朋友帶來到荃灣心夜來潮食,好耐冇食潮州菜。
店以石磚牆裝潢,有木檯及椅,舒適溫馨感覺。
【饅頭都有得炒】 $68
小小饅頭經油炸後變成金黃色的,
之後炒埋,感吃起來非常酥脆內軟的口感,
再加上辣辣的香氣, 十分惹味。
【傳統鴨蛋煎蠔烙】 $82
煎蠔烙煎得非常薄,特別餅圓邊鬆脆無比,不會過於油膩,
內裡軟滑煙韌彈牙,配上啖啖蠔仔肉的鮮味,如多一點蠔仔更好,
另不沾醬汁也夠味, 令人回味無窮。
令味道更美味而不鹹,可另沾點酸甜醬。
【醬鹵鵝件】 $108
啖啖肉的鵝片,入口肉質軟腍,
而且濃濃的醬滷汁滲入鵝肉質好入味,
並不會過咸, 味道不錯。
【砂煲生啫盤龍鱔】 $188 半條
啫啫煲上台,熱辣辣的鱔香氣逼人, 一咬下很肥味滑嫩夠多汁,
加上豆豉､蔥､芫茜及惹味秘汁,可闢走鱔的腥味,
可帶出其鮮甜味,令人愈食愈想食, 送飯一流。
【砂鍋卜卜蜆煲】細 $168
火爐上放砂鍋內有好多未熟蜆,
加上好多蒜蓉及芹菜,煮煮下蜆完全打開可以食用。
蜆肉新鮮沒沙, 十分鮮甜彈牙, 想不到簡單調味, 那麼美味,
蜆肉新鮮沒沙, 十分鮮甜彈牙, 想不到簡單調味, 那麼美味,
當然餘下湯不會放過飲埋佢,好鮮甜呢!
心夜來潮
荃灣三陂坊30號地舖
Yin’s Blog
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