❤飲食❤ 浪漫的西餐晚飯 ~ Chef Stage de Eddy Chu

男友約我放工後食好西,

就來到Chef Stage de Eddy Chu食晚飯。

餐廳店大大窗戶,可以眺望維港景色。

如選坐近窗位置,就要預早book指定坐位。

【海鮮拼盤】$288

這海鮮拼盤非常豐富, 

有爽口鮑魚、肥美鮮甜南非生蠔、

鮮甜刺身帶子、彈牙的鮮蝦及青口,

配合自家好味秘汁

(香草檸汁、冬陰功汁、白麵豉醬)來沾點更美味,

全都鮮味十足。

接著送來湯

【黑松露蘑菇湯】 $68

很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,

喝起來非常的原味,

搭配黑松露,非常配合好飲呢!

【忌廉鮑魚冬陰功海鮮湯】 $88

這湯好特別,帶香甜香滑鮮甜,

仲滲出冬陰功椰汁香氣,

內有多款海鮮分別有鮑魚、蝦等來煮,

所以味道幾特別鮮甜好味。

【焗連殼食法國田螺】 $168

這碟田螺的外殼是薄香脆威化皮,

入口有濃濃牛油香草味 ,田螺軟腍得來有口感, 
加上墊底下黃色薯蓉同食,十分滋味可口,

作為頭盤開胃一流 。

【米酒薑味煮鱸魚柳】 $168

這鱸魚柳的魚肉算嫩滑,

加上有米酒薑味湯汁,令魚更鮮美可口,

想不到鮮甜湯汁通通被我們飲晒。

【西班牙正宗黑毛豬肋條肉】$168

這黑毛豬肋條肉,啖啖肉,略有點韌,但肉味多汁,

有獨特口感。一口食肉,一口食酸甜的菠蘿,

可產生化學作用,更好味,並可消除油膩感。

配菜有紫薯蓉及羽衣甘藍,滋味無窮。

【菠蘿汁】 $24 , 【米奇老鼠】 $28

菠蘿汁酸酸甜甜不錯;

而米奇老鼠就是可樂、檸汁、菠蘿汁攪合,味道幾好飲。

Chef Stage de Eddy Chu

 尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

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