❤飲食❤ 浪漫的西餐晚飯 ~ CHEF STAGE de Eddy Chu

有日朋友帶我來到位於尖沙咀區的 Chef Stage de Eddy Chu  食晚飯 。

店環境舒適,從窗戶可望到維港景色。

我們二人點了 2 X 每樣試晚餐  Tasting Dinner Menu  

這套餐好抵食, 樣樣都有得食。

食美食怎少得飲美酒, 這餐只需每杯另加$45,

就可以飲紅或白酒。

【日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉】

鮮甜刺身帶子、彈牙的鮮蝦,

可沾點日本麵豉,鮮味十足。

 【松露煮日本年糕】

年糕帶有煙煙韌韌口感,

掛滿了香濃黑松露忌廉汁,味道不錯。

【焗連殼食法國田螺】

這碟田螺的外殼是薄香脆威化皮,

入口有濃濃牛油香草味 ,田螺軟腍得來有口感, 
加上墊底下黃色薯蓉同食,十分滋味可口。

【蘆筍蒜蓉煙肉湯】

有濃濃蘆筍清香, 仲有粒粒煙肉有口感, 

濃湯又滑又綿。

【黑松露蘑菇湯】

很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,

喝起來非常的原味,

搭配黑松露,非常配合好飲呢!

【鮮鱸魚柳酸甜香草汁】

這鱸魚魚皮脆口,肉質也算嫩滑,

配上甜香草汁,能魚提升鮮甜度更可口。

朋友選

【慢燒美國牛肉眼】

牛肉眼肉質色澤紅潤厚實,

啖啖濃濃牛肉香味,
口感軟嫩,越嚼越香。

我就選

【燒羊鞍】

燒羊鞍的羊羶味濃重,配合燒汁,非常惹味,肉質嫩滑多汁。

精選甜品

【意大利芝士蛋糕】

這Tiramisu 入口綿密即溶,具濃郁咖啡酒香,

口感不錯,為飽足既晚餐劃上句。

CHEF STAGE de Eddy Chu
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

Tel :23030999

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