❤飲食❤ 最愛食紅燒鴿 ~ 龍華酒店

有次男友帶我來歷史悠久龍華酒店食晚飯,

聽聞最出名是以紅燒鴿為招牌菜,我就第一次去。

男友說粵語片經常到這裡取景, 怪不知古色古香。

 這店有露天及室內座位,因太熱了,選室內進食。

我地選擇
【乳鴿龍蝦二人餐】$498

【龍華紅燒鴿】

這乳鴿外皮脆脆的,醃得好入味,不會過咸,肉厚而嫩多汁,
沒鞋口,沒乾淨淨口感,佐酒不錯小菜,回味無窮。

【野菌鮑魚燒豆腐】

這豆腐煮得夠入味,

配上鮑魚及野菌好夾, 

味道清淡不錯。 

【亞洲風味叉燒肉】

這叉燒肉入口感軟嫩多汁,
帶香甜甜的食出自然肉香完全不油膩。


【瑞士芝士焗龍蝦】

這龍蝦啖淡肉彈牙,想不到仲有好豐龍蝦膏,
配上瑞士芝士汁, 簡直美味可口。


【香港特色雲吞麵】

這大大粒雲吞,餡是豬肉及彈牙的蝦,口感十彈牙,

而麵份量都好多,入口帶爽, 沒太重鹼水味。

龍華酒店
沙田下禾輋村22號

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❤飲食❤ 最愛食蟹 ~ 鱻潮手工私房鍋

朋友請食飯,就相約他家附近食晚餐 ~ 鱻潮。

這大排檔乜都有得食,有火鍋, 刺身, 小私房菜及蒸鍋。

大排檔裝潢簡潔光猛,坐位寬趟舒適。

朋友及我都仲意食蟹, 就決定選極上二人全蟹宴。

【潮州凍蟹】 

潮州凍蟹用花蟹凍食,啖啖蟹肉甘甜,
仲有點點蟹黃,食出蟹肉原汁原味,
食到蟹肉甜美。


 【星洲胡椒蟹】 

黑胡椒蟹聞落香氣撲鼻,

已經流晒口水,急不及待搶膏來食,

再加上黑胡椒香濃香,有辣辣刺激,

十分惹味,說到蟹肉非常鮮甜。

【蟹油炒菜】 

這炒菜標榜用了蟹油炒,炒得剛剛好,
一點也不油膩,有淡淡蟹香,味道不錯。

【籠仔荷葉蒸蟹飯】 

粒粒飯滲入蟹膏及蟹肉的精華,

入口甘香及蟹香味,

並淡淡荷葉的清香,不覺膩滯感。

 鱻潮手工私房鍋

沙田博康邨熟食市場8號舖

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