❤飲食❤ 浪漫的西餐晚飯 ~ CHEF STAGE de Eddy Chu

有日朋友帶我來到位於尖沙咀區的 Chef Stage de Eddy Chu  食晚飯 。

店環境舒適,從窗戶可望到維港景色。

我們二人點了 2 X 每樣試晚餐  Tasting Dinner Menu  

這套餐好抵食, 樣樣都有得食。

食美食怎少得飲美酒, 這餐只需每杯另加$45,

就可以飲紅或白酒。

【日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉】

鮮甜刺身帶子、彈牙的鮮蝦,

可沾點日本麵豉,鮮味十足。

 【松露煮日本年糕】

年糕帶有煙煙韌韌口感,

掛滿了香濃黑松露忌廉汁,味道不錯。

【焗連殼食法國田螺】

這碟田螺的外殼是薄香脆威化皮,

入口有濃濃牛油香草味 ,田螺軟腍得來有口感, 
加上墊底下黃色薯蓉同食,十分滋味可口。

【蘆筍蒜蓉煙肉湯】

有濃濃蘆筍清香, 仲有粒粒煙肉有口感, 

濃湯又滑又綿。

【黑松露蘑菇湯】

很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,

喝起來非常的原味,

搭配黑松露,非常配合好飲呢!

【鮮鱸魚柳酸甜香草汁】

這鱸魚魚皮脆口,肉質也算嫩滑,

配上甜香草汁,能魚提升鮮甜度更可口。

朋友選

【慢燒美國牛肉眼】

牛肉眼肉質色澤紅潤厚實,

啖啖濃濃牛肉香味,
口感軟嫩,越嚼越香。

我就選

【燒羊鞍】

燒羊鞍的羊羶味濃重,配合燒汁,非常惹味,肉質嫩滑多汁。

精選甜品

【意大利芝士蛋糕】

這Tiramisu 入口綿密即溶,具濃郁咖啡酒香,

口感不錯,為飽足既晚餐劃上句。

CHEF STAGE de Eddy Chu
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

Tel :23030999

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❤飲食❤ 香口惹味的吉列豬扒 ~ 吉勝吉列串揚專門店

星期六朋友相約到他家附近吉勝吉列串揚專門店,
聚一聚食午飯。

店外店內裝潢具濃厚日式居酒屋風格,仿似置身於日本。

我們點了二款午餐及小食

首先送來沙律及日本麵鼓湯

【三文魚】(3切)$28 及 【油甘魚】(3切) $38

二款刺生好新鮮 ,三文魚好肥美,

而油甘魚帶細緻甘甜, 肥而不膩。

【吉列蠔】$30

炸蠔外皮炸漿是吉列香脆可口,

有濃濃蠔味,是佐酒不錯小食。

【吉列豬扒定食】-西班牙白豚肉 午餐 $78

大大件金黃的吉列豬扒被切開多件,

入口外皮卜一聲卜響,而肉質鬆化,外脆內嫩口感一絕,

味道升級,脆之餘亦夠味道, 如放凉了依舊保持鬆脆可口。

【角切雜錦魚生】- 午餐 $78

雜錦魚生角切丼滿滿多款的魚生,

新鮮肥美,食落厚實,

加埋芝麻及青瓜,口感提升了不少。

吉勝吉列串揚專門店

大角咀大全街48號大同新邨大榮樓地舖

Tel :34622005

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❤飲食❤ Honey慶生飯嘆美酒食美食 ~ NATA

為了慶祝honey慶生, 所以就來到NATA食晚飯,

加上他勁愛嘆美酒食美食,

希望可以令他渡過一個浪漫又難忘的生日。

餐廳裝修好有濃濃歐陸風格,又舒服又氣氛,環境寬敞舒適。

餐廳佈置都充滿聖誕節日色彩,有浪漫氣氛。

這餐廳最大亮點任飲紅白酒及任食薯條。

我地選擇二款餐也是牛扒餐。

這餐包括有前菜

餐包

這西班牙鬆脆包沾上香蒜芝士醬及蕃茄同食,

更開胃更美味。

沙律

這沙律菜好新鮮美味配有香芥末籽油醋汁,

更美味,還有可口焦糖合桃點綴。

湯

這泡沫烤南瓜湯,表面有好多泡沫入口幼滑,

南瓜湯清甜濃郁味道。

主菜選了

【美國1855安格斯肉眼牛扒】10oz $398

及【美國1855安格斯西冷牛扒】10oz $398

店員會將牛扒放在爐上面, 以熱住可保持溫度, 真細心。

【美國1855安格斯肉眼牛扒】
上台前已將一塊牛扒切開了,點了5成熟,肉質鮮美嫩滑,肉質鬆軟,

又JUICE,令人一試難忘。

【美國1855安格斯西冷牛扒】

西冷也是點了5成熟入口有咬口不韌,具濃郁牛味,肉質較結實多汁,口感豐富半軟嫩, 真是回味無窮。

可沾點蔥油或燒汁同食,可提升牛扒味道更香濃甜美。

提一提這晚餐飲紅酒及白酒是任飲的, 而薯條也是任食的。

即ORDER即炸,所以薯條熱辣辣新鮮香脆好食。

飲美酒食美食,是人生一大樂事。

生日怎少不了CAKE呢!

【意大利芝士蛋糕】 $108

這Tiramisu lava入口綿密即溶,

具濃郁咖啡酒香,不自覺食多幾口。

NATA - Steak, Wine & Cocktail

觀塘巧明街107號國基集團中心4樓1號舖

Tel : 62933953

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