早前相約朋友到旺角區 明記 • 潮鍋相聚,
為朋友慶祝生日食海鮮火鍋。
為朋友慶祝生日食海鮮火鍋。
店地方寬敞,修簡潔光猛, 十分舒適。
店內見到生猛海鮮。
有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。
我地點了至尊海鮮套餐B x 2 (包4款刺身,10款海鮮及送湯底)
有購套餐可優惠價點火鍋配料。
先來
【東瀛剌身拼盤】(四款)
【東瀛剌身拼盤】(四款)
剌身拼盤分別有魚油厚重的三文魚, 細緻甘甜的油甘魚,
煙韌彈牙口的魷魚,爽脆鮮甜的希靈魚,全部刺身都鮮甜十足。
接著開始打邊爐
【鴛鴦湯底】(兩款)
【鴛鴦湯底】(兩款)
湯底選左胡椒豬骨湯底及香甜南瓜雞湯。
主角來了
【波士頓龍蝦海鮮盤】
好吸晴並有十款海鮮,分別有波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、聖子王、大元貝,另有六款廚師發辦海鮮,分別有辰州生蠔、
生劏白鱔片、基圍蝦、貴妃蚌、本灣鮮魷、靚花蛤。
記得海鮮不需要涮太耐啦!
龍蝦啖啖肉,入口彈牙鮮味;
鮑魚彈牙爽口;
蠔入口肥美飽滿鮮甜;
鱔片入口肉質結實好脆口;
大隻的聖子食到爽彈的肉質;
胭脂蚌厚肉鮮甜爽口;
元貝厚肉鮮甜;蝦彈性結實肉;
鮮魷口感彈牙;花蛤鮮甜。
整體其他海鮮十分新鮮, 十分滿意,回味無窮。
打邊爐少不了配料
【手切牛肉】
手切本地肥口感嫩滑又鮮味,牛肉香濃豐富,火鍋必點配料。
打邊爐怎少得飲品
【竹蔗茅根】及 啤酒
【竹蔗茅根】及 啤酒
清甜得來不太甜,又生津止渴,具有清熱下火功效。
明記 • 潮鍋
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓3B室
Tel :24833999, 61666807
