❤飲食❤ 任燒任食串燒 ~ 巴希雅海灣

男友開電單車載我到大尾篤遊車河,

順道郊遊及BBQ~ 巴希雅海灣。

巴希雅海灣其實約2年前也來過,

仲記得味道不錯,所以再來幫襯。

因那次去是平日放工來 星期一至星期五 
收費 $158  每位包一支飲品,
此外, 另收$50 開爐費呢!

地方好寬敞,可容納好多人,

加上環境雅致,不會太焗促。

自助食物都幾多選擇,

有肉類、腸類、 丸類 、多春魚等等 。

另有, 菜類、菇類、 豆卜、豆角等等。

自助取食物已一串一串已串好了, 十分方便。

開胃小食

此外,有熟食開胃小食,
有辣魚、辣青瓜及辣皮蛋。

調味料

調味料只包油、水、孜然粉及辣椒粉,
 至於其他調味料如蜜糖等要另加$買呢!

燒既時候都好方便, 只需串串食物

擺放在爐上網燒,唔駛用叉燒。

 我主力愛食串燒

<羊肉串>  羊肉內帶有一點筋及肥脂,

                   吃起來有口感少氈味。

<羊架>  羊架肉質豐腴, 口感軟腍,

              羊味十足,卻沒有羊氈味。

 <雞肉串> 雞肉串烤完後好滑嫩,口感不錯。


<牛仔骨 > 牛肉濃香,口感帶嚼勁,好好味呢!


 <雞全冀> 略為失色,雞肉內冇乜味道, 全因沒醃過呢!


每人限一隻蝦, 味道一般不太彈牙。


每人限一包金菇,好夠味, 有濃濃牛油味。


蜆也是配給,不是任食, 不用調味都夠味, 
只需加水,放爐上焗熟就可以,可惜蜆有好多沙。

菜類都幾新鮮, 但燒時要不斷加水及油在菜上, 

唔係好易燒焦及乾身。

總括來說,食物質素一般, 

如醃食物方面加多一點功夫就更好味, 

勝在食物選擇多及任食時間夠長,

 不趕時間,可以慢燒、慢食呢!

 巴希雅海灣

大埔汀角路龍尾村101號

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