❤飲食❤ 十分滋味烤魚天花板 - 烤魚工房

男友知道最地道、最受香港年輕人歡迎的烤魚品牌店~
烤魚工房在旺角有新開分店, 就決定帶我來食。

餐廳裝潢好特別,利用霓虹光管做裝飾,色彩繽紛,坐位舒適乾淨。

這店主要食烤魚外, 想不到還有燒烤串燒､乾鍋､前菜小食及特色飲品。 

首先點小食開胃先

 【芥未魚皮】$52

魚皮爽的滑的脆的夠嚼勁的,拌上蔥､紅綠辣椒､芥未秘醬,

並完全吸收辣汁,惹味非常。

烤魚有六款味選擇,並有三款魚選擇,好多選擇呢!

店員勁推介招牌必吃

【鮮青椒味烤魚, 而魚選了江團魚】$329

一上台香噴噴,香辣十足,江團魚外焦裡嫩,

肉質嫩滑鮮甜,有陣陣香濃香辣,

而配料有綠辣椒及紅辣椒等,而湯汁是香香辣辣越煮越煮辣越濃,

好剌激味覺,越食越滋味停不了口,非常開胃惹味,完全食到地道大陸烤魚,加上用料新鮮。

怎少不了飲啤酒解辣呢!

當然點左BBQ燒烤佐酒

【烤茄子】 $36

茄子肉完全吸收蒜茸味道,口感綿綿的,

配上特多蒜茸,加上辣粉,令茄子味道更好吃惹味。

【烤羊架】 $79/份 2支 

這羊架肉質夠厚豐腴, 食下去時好有咬口而不韌,

羊味十足,還有焦香味及孜然味。

烤魚工房是必打卡網紅熱點店。

烤魚工房 

旺角登打士街43H號登打士廣場2樓

Tel : 21515200

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❤飲食❤ 好滋味BBQ 串燒 ~ 好燒式

朋友知我勁愛食BBQ野食,
就邀請我就來到旺角好燒式食晚飯相聚。

店內裝修簡約為主, 坐位舒服,清潔衛生

店提供以串燒為主打,

即叫即燒,保證新鮮美味,尤其海鮮.
另有酒類供應,是與朋友暢談歡聚之選。

首先至於醬料可選擇有蜜糖丶孜然粉丶辣粉丶麻辣汁或泰式酸辣汁選擇,將串燒發揮到極致,另可選擇ORDER辣與不辣程度,

我當然選擇ORDER 孜然粉及少辣,令串燒更惹味。

點小食開胃先
【辣酒煮螺】 $133

這花螺肉質爽脆彈牙,並完全吸收辣汁,惹味非常,份量十足。

【蒜蓉茄子】(原條) $40

茄子肉完全吸收蒜茸味道,口感綿綿的,

配上特多蒜茸,加上辣粉,令茄子味道更好吃。

【煙肉露筍卷】 $22

這食落外層煙肉脆鹹香油香,又吃到內爽甜露筍。

【安格斯牛肋串】 $30

安格斯牛肉質感頗有咬感,有濃濃牛味,啖啖肉好Juciy呢!

【和牛肋串】 $42

和牛肉入口腔滑溜,肉味當然濃郁帶甜味,令人一試難忘。

【雞全翼】 $22

雞全翼表皮香脆,肉汁保留,微微焦十分好味。

【豬仔髀】 (2支骨) $42

豬仔脾燒得又香又稔,啖啖肉,

食完一口急不住食多幾口,頗惹味。

【鹽燒馬友】 $148

切開外層被燒黑魚皮,

顯現雪白的魚肉,而魚肉嫩滑新鮮沒腥味,

簡直回味無窮,另沾可點泰式酸辣汁更添風味。

【冬菇】$19  ,  【菠蘿】$20

冬菇香甜菇味鮮味十足,還富有口感。

 菠蘿切好厚肉, 燒後更甜, 惹味得來更添清新。

食串燒當然少不了啤啤佢啦!
【Hoegaarden】 生啤(500ml)

 

好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

旺角砵蘭街110號地舖

TEL : 23329595

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❤飲食❤ 初嚐串燒OMAKASE ~ 黑木 MOKUTAN

朋友知我愛食日本料理,

所以早已book了尖沙咀居酒屋~黑木,

於放工共進愉快晚餐。

原來這店是主要食串燒OMAKASE,

我們都是初嚐,所以十分期待。

【鱈魚片】

這鱈魚片十分酥脆,口感好似薯片咁脆卜卜,

沾上七味粉沙律醬更開胃呢!

【沙律】

沙律有土耳其無花果, 一夜干魚,

菜及甘筍, 配上酸酸的醋,整體味道不錯開胃。

【清酒燒白貝及蛤蜊】

燒後白貝及蛤蜊入口沒沙,口感紮實鮮甜口感,

而大大隻就是白貝好清甜肥美,

沾點有三葉反麻油香秘醬更美味。

【火炙鯖魚】  

鯖魚是經過醋漬,可達提升味道,

而且經過火炙的皮會增強油香,

口感似半生熟的,而底下是酸酸的醋漬黏滑的沖繩水雲。

【鹿兒島免治雞肉】

免治雞肉棒非常有口感, 因內有雞肉及雞軟骨,

具有濃濃雞味,蘸點蛋汁來吃,加倍滑溜可口。

【美國牛肉】

美國牛肉一口咬好有口感,

有濃濃牛味,沾點芥末子醬,別有風味。

【漬物鮑魚】

這漬物鮑魚口感爽彈,配上甜漬物,

更突出鮑魚獨有的鮮味,

而底下配有紫蘇 ,青瓜及蕃茄仔。

【火炙拖羅配油陽】

拖羅以火炙形式逼岀魚脂香,

令肉質軟綿,口感討好,加上有紫洋蔥點點綴更滋味,

而底下是脆脆的油陽,一咬下有多種口感, 回味無窮。

【明太子燒意大利青瓜】

意大利青瓜清甜可口超爽脆,加添咸香明太子更添美味。

【燒白鰻】

這白鱔燒得好有魚香,表面有焦香味逼人,

入口香脆,已灑上柚子皮及醬汁,分外鮮味。

【鹿兒島豚肉】

這鹿兒島豚肉串燒好濃濃咸香, 全因豚肉放左大澳蝦醬,

咸香惹味,爽彈嫩滑！

【昆布白布烏冬】

白布烏冬口感煙韌又滑溜,

配上清淡昆布湯,味道不錯。

【甜品】

有三款甜品, 分別有抹茶配紅豆餅,

焦糖菠蘿及芝士年糕,款款都美味,

充滿幸福感,作晚飯完美句號。

黑木 MOKUTAN

尖沙咀金巴利街8號地下2號舖

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