2017年3月13日 星期一

❤飲食❤ 層層蒸出鮮味來~九重鮮

全家人勁愛食海鮮,所以就選擇韓式蒸海鮮食晚飯 ~九重鮮

餐廳裝修以白色為主,枱以銀色為主,具有廚房風味

餐單有三款選擇,我們選擇中等價格~首爾塔


首先來了韓式四款不同前菜,有青瓜、牙菜、泡菜等

韓式九層蒸塔

蒸到約85度,就可以食最頂那層,之後續層食


第一層 ~聖子細象拔蚌
大大聖子啖啖肉,嚐到爽彈的肉質
象拔蚌是細形,想不到好鮮甜,彈牙非常



第二層~元貝
元貝有著濃郁的鮮甜,顆顆飽滿,口感彈滑嫩

第三層~
好彈牙扎實的口感,甜美新鮮


第四層~花尾龍躉北寄貝
花尾龍躉肉感軟腍得來滑溜,十分鮮味非常
北寄貝胭脂蚌厚肉鮮甜,咀嚼有口感


第五層~ 蝴蝶蚌花蛤
蝴蝶蚌花蛤是新鮮的,入口肉內沒沙,厚肉好鮮甜


第六層 ~
扎實肉質肥美鮮甜,啖啖蟹肉海水味極濃,滋味極了

第七層 ~ 鮑魚蘿白
鮑魚彈牙鮮味新鮮


第八層~ 螺、日本南瓜 玉米
海螺鮮嫩細膩,口感脆嫩嚼勁,口感極佳,
日本南瓜玉米 , 非常清甜


最尾第九層~韓式豬手湯

底層的韓式豬手湯,內有豬手及蘿白及米,
在其他海鮮的蒸煮過程中吸盡精華,
所以非常鮮甜更是不用多說,
另加少少胡椒更滋味,不油膩又清甜


飲品點了
 玫瑰醋
玫瑰醋帶幽玫瑰及酸酸味,飲後可幫助消化


九重鮮
大坑浣紗街1-5號浣紗閤1樓


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