2018年6月8日 星期五

❤飲食❤ 回味無窮 Omakase ~ 鮨心,旬節

平日返工繁忙得有點壓力,
當要食下好野來來獎勵自己,
是減壓及充電好方法,
經朋友介紹一齊來旺角 ~鮨心.旬節 食晚飯


店裝潢雅緻以木材為主,地方寬敞,而座位有卡位及吧台選擇


我及朋友決定 點了 Omakase 椿TSUBAKI椿  $800/位


先付
先付即前菜有六款,菜之花螢光魷醋味漬熒光魷魚日本大根
千島醬天婦羅蝦銀魚青椒仔水雲髮菜山芋蓉,蕃薯枝豆豆。這全是冷盤前,帶甜酸味道, 食後特別開胃。



三款刺身


針魚入口帶軟滑甜,
加上紫蘇葉香味可帶起了魚肉的鮮味。


粒貝薄切口感爽彈,味道鮮美無比。


拖羅呈配粉紅,入口溶化,
魚味濃郁,散發著鮮甜魚香氣


一品料理
金倉魚下巴,燒的恰到好,外皮酥香,魚味香濃 ,
肉質帶豐富油脂,口感鮮嫩滑


3貫壽司


 北海道馬糞海膽壽司入口豐腴甘甜,鮮味十足。


剝皮魚壽司上放了魚 ,入口軟滑甘甜,滿有魚鮮味。

右口魚壽司,右口魚被輕烤,魚油份被出後,
肉質香滑肥美,脂香吸引,非常肥美 。

海棉玉子入口一層層綿密的口感好有蛋香,
吃起來似蛋糕


湯品
麵鼓煮蜆,帶出蜆肉鮮甜味,
肥大及湯通通都飲晒了。


甜品
想不到有多款甜品, 
分別有香甜煎茶雪糕,新鮮的水果(枇杷士多啤梨)
外好脆的柚子朱古力,內有好濃味柚子雪糕;
櫻花餅入口甜咸味,外是糯米內饀是紅豆的,味道幾特別好味 




鮨心,旬節

旺角彌敦道703-705號金鑽璽2樓



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