有次同朋友去在南昌睇戲後,
就到附近 小富臨食晚飯。
即叫即燒,將乳鴿本身的肉香鎖住,
外脆香口肉嫩,肉質厚特嫩細滑,
有滷水四溢味道,不會過咸。
五星拼盤有五款點心, 分別有蝦餃、燒賣、小籠包、鳳眼餃、蝦菜苗餃。
款款都好味,完全足料,其中當鳳眼餃,外皮不過厚,
饀料墨魚膠,入口好彈牙; 而燒賣大大粒,
口中的肉汁很鮮甜,混合著蝦肉的香味,好食呢!
【花生苗紫金醬炒聖子皇】$158
聖子皇入口厚肉彈牙爽囗,好味鮮甜,而花生苗首次食,
咀嚼在口中散出的土豆香與爽脆的口感,
愈吃愈想食呢!
【薑茸松露鮮龍蝦】 $268
賣相勁吸引, 大大隻龍蝦非常有份量,
啖啖飽滿肉又新鮮彈牙,
配上香濃黑松露,好有fusion感,
並有獨特香氣,令味道更有層次有助提香。
【紅菜頭鹹魚雞粒炒飯】 $88
這炒飯呈現紅噹噹,十分搶眼,
粒粒分離夠乾身也夠鑊氣,不油膩,
加上有鹹魚、雞粒及葱配料,令炒飯生色不少。
小富臨
深水埗深旺道28號V Walk 2樓73號舖
Yin’s Blog
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