❤飲食❤ 素食多角度fusion菜 ~ 珺

朋友是食素食的,所以相約我到中環新開店~

珺食素午飯。

 餐廳裝潢不錯,佈置雅緻,地方寬敞舒適。

我們選擇二人午餐 $428  , 甜品另加$30

 前菜

 【羊肚耳秋葵配甜醋醬油】

這羊肚耳秋葵,入口爽脆清甜,配上甜醋醬油十分開胃。

【田園沙律】    

這田園沙律顏色鮮艷,橙及西底有脆口鮮沙律菜,

以黑醋調味,整體味道十分清新 。

湯

【南瓜湯】

這南瓜湯有濃郁口感,南瓜味特重,多士法同食一流。

【百合竹笙羹】

這羹散發着陣陣香氣,甘香清甜,美味得很!

料有竹笙、百合、爽口的金菇,配搭一流。

主菜

【黑椒炒雙色西葫蘆(意大利瓜)西蘭花苗】

雙色西葫蘆口感清甜嫩,配上黑椒甜料汁完美的融合,

味道鮮美可口,而西蘭花苗味道溫和清甜美。

【燒汁芥末姬松茸】

姬松茸入口香脆,令菇的鮮嫩爆汁留香在口中,

還掛滿惹味芥末燒汁,美味可口,伴上爽鮮甜三色西蘭花。

【露筍黑松露意大利飯】 

意大利飯爽口,軟硬適中,每掛上黑松露湯汁,

飯中夾雜了野菌及黑松露,好香滋味。

Dessert 甜品

【脆皮燕麥奶】

這甜品好特別炬我好外脆內軟,

內餡是燕麥奶想不到口感軟軟綿綿,不會過甜及油膩,

吃進嘴裡整個嘴充滿了香濃的燕麥奶味,是非常好吃的甜點。

珺

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓

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❤飲食❤ 好味素食自助餐 ~ 放下素

朋友是素食之人, 他相約我到銅鑼灣~放下素 食晚飯。

店簡潔以白色為主裝修,地方舒適,這店是主要食素食自助餐。

這店素食是自助, 

食物種類都算多, 有湯 ､沙津 ､菜 ､麵､飯､

中西食熟食､水果､甜品等。

佛手瓜雜豆湯,味道清清地又幾好味,

好啱而家天時熱飲啦!

西式湯就有南瓜湯,入口好濃好甜順滑的,有清爽口感。

冰鎮菜芯及冰鎮秋葵,菜芯入口想不到那麼爽甜,
而沙津菜配上沙律汁更開胃。
炸金菇炸得好乾身, 金黃酥脆煙韌口的口感,真的好好吃呢!

 這愛爾蘭蛋是我愛食之一, 蛋外皮脆,
接著香甜的紫薯,配上香草,味道口感十分豐富。

西班牙蛋餅外有脆口內軟,有蛋及薯仔,味道不錯。
自制素漢堡牛扒帶辣辣,都幾開胃。
素pizza口感比較黏稠,餅簿身,忍不住食多幾口。

香煎蘿蔔糕味道尚可以,而咕嚕麵筋帶酸甜好開胃。

取了炸物,有秋葵 ,茄子及蠔仔餅,炸得好香不厚粉。

好爽口涼拌土豆絲,而的薑醋蛋好入味,另炸芋餅香脆內軟。

最後以甜品,有生果、 蓮蓉糯米糍,作晚飯完美句號。

整體來講這裡我喜愛食西式的素食,夠特別有特色,
而中菜也不錯,好有家味道。
食後沒有口渴感,即顯示食物冇乜味精啦!

放下素
銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓

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❤飲食❤ 美味健康素食 ~ 尚素

近來官塘工廠區內開了不少餐廳,

 同事見好近公司,相約我到尚素食素晚飯。

地方裝潢雅緻不錯及寬敞,

有卡位及圓台選擇坐。

先來小食

【酥炸秋葵 】$55

酥炸秋葵口感鮮嫩清脆爽,帶點黏汁液,非常好食。

【紅燒竹笙燴素翅】$238

呈現金黃羹湯,味道不會太淡,口感也不錯,
有甜脆嫩的竹笙等,令素翅爽中帶滑,十分美味。


【牛肝菌香煎芙蓉鮮竹 】 $138

這菜外層煎得好十分香脆,
芙蓉蛋內有多層鮮腐竹,
口感甘香、味鮮、軟滑無比,
並加了牛肝菌, 香味更豐富。


【干窩煸榆耳】 $168

第一次食榆耳似筋煙韌口感,

加上有爽脆木耳、脆香腰果等,

口感味道更豐富,味道香辣辣地,

十分上癮開胃, 是送酒不錯小菜。

 【黑松露松子仁炒飯】 $98

炒飯帶淡淡黑松露,如濃一點會更好, 

配上什菜 、脆脆的松子仁及銀魚乾, 

炒飯炒乾身不油膩, 十分滋味。

最後點來甜品

【蘆薈杞子桂花糕 】4pc $35

這桂花糕內有杞子及桂花粒,
啖啖清甜滋潤好味。


尚素
觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖

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