近來官塘工廠區內開了不少餐廳,
同事見好近公司,相約我到尚素食素晚飯。
地方裝潢雅緻不錯及寬敞,
有卡位及圓台選擇坐。
先來小食
【酥炸秋葵 】$55酥炸秋葵口感鮮嫩清脆爽,帶點黏汁液,非常好食。
【紅燒竹笙燴素翅】$238
呈現金黃羹湯,味道不會太淡,口感也不錯,
有甜脆嫩的竹笙等,令素翅爽中帶滑,十分美味。
【牛肝菌香煎芙蓉鮮竹 】 $138
這菜外層煎得好十分香脆,
芙蓉蛋內有多層鮮腐竹,
口感甘香、味鮮、軟滑無比,
並加了牛肝菌, 香味更豐富。
【干窩煸榆耳】 $168
第一次食榆耳似筋煙韌口感,
加上有爽脆木耳、脆香腰果等,
口感味道更豐富,味道香辣辣地,
十分上癮開胃, 是送酒不錯小菜。
【黑松露松子仁炒飯】 $98
炒飯帶淡淡黑松露,如濃一點會更好,
配上什菜 、脆脆的松子仁及銀魚乾,
炒飯炒乾身不油膩, 十分滋味。
最後點來甜品
【蘆薈杞子桂花糕 】4pc $35
這桂花糕內有杞子及桂花粒,啖啖清甜滋潤好味。
尚素
觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖
Yin’s Blog
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