❤飲食❤ 不能錯過雞翼 ~ 雞翼山 (裕民坊YM²)

有日放工經過見雞翼山 , 

睇下原來有好多款味雞翼選擇,

加上雞翼是我喜愛的小食,那急不待幫襯下。

旁邊有位置是供立食的。

這裡有9款味雞翼/雞槌選擇

我點了12件雞翼加1杯飲品$128  

可選三款任何口味雞翼/雞槌加1杯飲品

因雞翼是即叫整,十分新鮮, 需等十至十五分鐘。

選了文青風攻瑰雞翼、

港式避風塘蒜香雞翼、

泰式冬陰酸辣雞翼。

【文青風攻瑰雞翼】

文青風玫瑰雞翼,焦糖色的雞翼撒上玫瑰花瓣,

賣相非常吸引。

雞翼有豐富的玫瑰蜜糖包裹住,

有蜜糖帶焦香甜,並有淡淡玫瑰花香,甜而不膩,回味無窮。

【港式避風塘蒜香雞翼】

避風塘蒜香雞翼咬落去又香又脆,

有好多蒜香及辣椒香氣四溢,

濃烈香濃味帶辣又帶麻香,

更令雞翼更惹味非常。

【泰式冬陰酸辣雞翼】

泰式冬陰酸辣雞翼也脆口多汁,

雞翼上有香矛、香料及檸檬,

全是平均掛滿冬陰功醬汁,

有酸、辣、甜、鹹之間的冬蔭功香氣,

特別十分開胃惹味。

我不會自私食, 當然外賣帶回家同家人分享一齊食呢!

雞翼山 (裕民坊YM²)
觀塘協和街33號裕民坊YM²地下G3號舖

Tel :28120981

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❤飲食❤ 觀塘宜安街的泰菜 ~ 季稻 Rue Du Thai

朋友相約我到家附近觀塘宜安食泰菜, 
就來到季稻  Rue Du Thai食晚飯。

餐廳地方裝修簡潔,坐位整潔舒適。

來碟小食先,

【泰式鳳爪沙律】  $68

賣相十分搶眼,鳳爪爽口又夠味,  
酸酸辣辣的味道,令人十分開胃呢!

【椰奶雞湯】$88

這湯呈現奶白色的,內有雞肉及什菇等

,

有濃濃椰香味,帶香料味,

令味道的層次更豐富,

濃郁開胃,非常適合下飯！

【香葉肉碎前蛋飯】 $68

這肉碎炒得好香,有淡淡香葉味,微少辣,

飯頂有一隻燶邊蛋,把流心蛋黃刺穿後拌吃,

另一番滋味,送飯一流。

【泰式海南雞飯】$68

 這海南雞煮得不老,但不夠海南味似白切雞味多D,

可沾些秘醬拌著吃,更加添味美!

而海南雞飯悄為淡味,如濃點好更好,附送雞湯 。

【大支象啤酒】$32  & 【珍多冰】$15 

珍多冰內有班蘭葉和綠豆粉製成粉條,

椰漿及椰糖,不會過甜好飲。

季稻  Rue Du Thai

觀塘宜安街17號地舖

Tel:53657663

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❤飲食❤ 有水準夠鑊氣中菜館 ~ 明廚

有次同朋友旺角朗豪坊行街後要食晚飯醫肚,

就來到附近明廚食。

餐廳地方寬敞整潔舒適。

【涼拌花甲皇】 $168 

花甲是新鮮的,入口內沒沙,

以姜蔥蒜、辣椒、芫荽、醋等調成的醬汁中浸泡,

令花甲提鮮更鮮更甜開胃,食到舐舐脷,越吃越想食。

【爆汁紅燒炸乳鴿皇】 $78

將乳鴿炸得剛好,能乳鴿本身的肉香鎖住,

外脆香口肉嫩,肉質厚特嫩細滑,

不鞋口, 醃得好入味,沒乾淨淨口感,佐酒不錯小菜。

【飽汁雞腳煲】 $88

濃濃的鮑魚汁被雞腳吸盡,唔爛夠軟腍又入味,

味道好之餘又健康, 底下有小白菜呢,

也是佐酒不錯的小菜!

【油浸野生筍殼魚】$380 

店精挑約斤半泰國野生筍殼魚,

以傳統油浸做法炮製,更能嚐盡鮮味。

浸炸後外脆內嫩,細皮嫩肉,幼滑無比如豆腐又鮮甜,

沾上秘製醬汁,更美味,令人回味無窮。

「上海街火焰蟹」

【火焰A級野生菲律賓奄仔蟹】$438

每隻約10兩重

店員倒下酒倒入鍋,之後點火,出現紅色火光熊熊火焰,

只維持好短暫,要影相要把握好時機呀！

這大大隻野生菲律賓奄仔蟹,

以油鹽焗後變得色澤鮮紅的蟹,

蟹聞落香氣撲鼻,已經流晒口水,急不及待搶來食。

蟹膏充滿鹹鮮濃郁,

滑軟綿口感,沖擊的味蕾,而蟹肉好有鮮味,

口感極佳,還有焦香味,食到原汁原味,風味一流！

當然少不了把酒暢飲, 簡直一大樂事。

明廚

旺角上海街519號地下

Tel :28712391

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