❤飲食❤ 好掂好味的的餃子 ~ 餃掂手工餃子雲吞專門店

放工後, 朋友相約我到在太子食餃子當晚飯,

她食過返尋味, 所以再來食呢!

店裝潢光猛,環境舒適。

每張台附有自助的酸蘿蔔及多款醬。

先來前菜小食 
【黃金原味皮蛋】  $25

 

晶瑩通透的黃金皮蛋,這款比較少食,

有軟滑溏心,十分甘香,而碟底下有辣油可沾點,十分開胃!

【龍鳳松茸灼餃】(跟狀元九鼎湯) $75

龍鳳松茸是雙餃, 分別兩種口味
分別有黑松露豬肉及白松露豬肉。

見到這餃顯得好薄皮。

咬上去確實餃皮真係薄身, 
涵有鮮甜的豬肉及濃濃黑松露,黑松茸味道較濃烈;

 

而另一款白松露水餃,涵有豬肉及淡淡的白松露,

白松茸味道十分幽香;

兩款味道松茸濃香, 各有特色,

忍不住一口接一口,好味到無法形容。

狀元九鼎湯就是赤小豆粉葛湯,店自家古法煲製,
絕無味精,好有家的味道。
湯呈現奶白色,味道清甜滋潤,因較淡味,
可加點鹽,調整岩自己口味呢! 
我二人當然飲清晒湯啦!



 【煎雲耳椰菜豬肉餃】(大碗) $43

 
這煎雲耳椰菜豬肉,隻隻飽飽滿滿金黃,外脆內嫩多汁,
內三款材料分量比例均勻, 涵料十足,
豬肉配爽口的雲耳和椰菜,加上脆口 煙韌薄皮,好好味呢!



 【芫茜豬肉湯餃】(大碗)$43

 

芫茜豬肉湯餃也是十分多餡料,

用料新鮮,豬肉與芫茜味道出奇的匹配,

加上餃子皮薄,清甜赤小豆粉葛湯頭裡,別有一番風味。

最後,點了消滋滯潤飲品

【自家製山楂雪梨水】(杯) $15

飲落有甜甜酸酸味,是雪梨的甜及山楂的酸,

飲後十分滋潤及幫助消化,好岩而家乾燥天氣飲呢!

餃掂手工餃子雲吞專門店

太子界限街30號地下

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❤飲食❤ 親民價Omakase ~ 神川日本料理

朋友近來發覺西環區有間可食親民價Omakase, 早已就訂定位,

約我個晚來西環的神川食好西。

店的地方雖細,具有家小店感覺,十分親切 。

2人份量Omakase $1,000  

首先,送來三小點前菜 

分有別有帶酸開胃的日本海草、口感滑嫩沒腥味的鮟鱇魚肝、 暖身熟軟身的籮白配麵鼓。

刺身

有四款刺身，有當做秋刀魚、紅衫魚、拖羅及尤魚海膽。

秋多魚具有特別濃厚魚香味甜,肉質細緻,具鮮甜油潤。

紅衫魚刺身,本人首次食,肉質結實,味道清鮮甜。

拖羅肉白中透紅,口感 入口即溶,滿口魚油香氣。

爽脆的尤魚內包甘腴鮮海膽 

並中間以片著馨香氣息的紫蘇葉相隔,

有多種口感,味道豐富,勁好食。

沙律

將日本水單菜及火箭菜切絲,口感爽鮮,

輕輕以袖子汁及少量黑松露調提味,已有不錯開胃的效果。

三文魚籽子及吞拿魚蒜蓉包

將爽嫩的生吞拿魚蓉及咸咸的三文魚籽子

勻鋪在脆脆的蒜蓉包上, 

味道出奇美味,忍不住食多幾口。

慢煮安格斯牛

廚師介紹選用美國安格斯極佳級別的牛肉,

約八小時煮,慢煮後用高溫烤焗,

令肉質鮮嫩多汁,不是死軟淋淋,是有嚼口感的,

亦帶微香口的感覺,另外沾點袖子皮粉末,

可減輕油膩感,另牛底下有薯蓉配青瓜, 回味無窮。

甜品

是自家製芝士雞糕, 面頭濃濃芝士細滑的口感,

加上鬆脆香口餅底,味道不錯。

店雖規模雖小,但廚師勝夠有心思及有特色,

而且食物很好吃。

神川日本料理 

西環水街25-35A號樂新大廈地下2號舖

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❤保養❤ 舒緩炎症敏感乾燥肌 ~ Dr.G Hydra Intensive水凝舒緩保濕面霜

到了冬天時,天氣特別乾燥,令人感到乾燥、痕癢、繃緊等肌膚缺水問題,嚴重甚至有炎症發生,所以藉此要選用最強效保濕護膚產品。

剛巧收到
Dr.G Hydra Intensive Cream水凝舒緩保濕面霜 50ml HK$324

Dr.G來自韓國品牌是現時最大的亞洲醫學護膚品牌之一,

由全球第二大醫學美容集團Gowoonsesang 研發。

Dr.G水凝保濕系列

最強鎖水及舒緩炎症

Dr.G推出水凝保濕系列以6種天然保濕因子及4種滋養保護成分為主要配方,為肌膚補充水分及營養,強化肌膚屏障,做到滋潤、鎖水及補水功效,防止肌膚敏感及乾燥,特別適合乾燥肌膚、因缺水而導致的問題肌膚及容易敏感發炎的肌膚使用。

另外, 這系列產品品均通過皮膚過敏測試和選用7-Free低敏配方,所以連敏感也可好放心使用。

系列中的面霜,主要成分包括

6種天然保濕因子及月見草油~為肌膚高效保濕鎖水,更可舒緩敏感發炎的肌膚。

生物醣類及葡聚醣~可加強肌膚屏障,提升肌膚免疫力,形成肌膚保護膜,幫助肌膚吸收後續護膚品。

葡萄籽萃取~具抗氧化功效,令肌膚更顯明亮。

見面霜蓋有G字,好貼切合品牌名。
附有小匙棒,非常細心,易取出面霜方便衛生。

白色乳狀,質地似奶油幼滑而不油膩,
伸延度不錯,有淡淡清香,易於肌膚吸收。

使用精華素後,於早及晚均勻塗抹於面部及
頸部以指頭輕按肌膚以提升吸收度。


搽後,為乾燥敏感的肌膚, 
似飲飽水般,帶來滋潤營養。

未用前肌膚缺油及水份,用後即時提昇了不少。

早前我肌膚乾燥缺水肌出現泛紅。

用了幾日後,發覺舒緩肌膚敏感不適,不再泛紅,

解決乾燥缺水而脫皮、粗糙問題,變得柔潤得來有光澤,
感覺似在冬天裡給肌膚飲濃稠的老火湯,滋潤得來營養豐富呢!

Dr.G銷售點 : 全線莎莎化粧品專門店獨家發售

這次試用品感謝Beautylife x 品牌提供

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