❤飲食❤ 葡國風味 ~ 葡匯咪走雞葡國餐廳

很久沒見面朋友相約我來到葡匯米走雞食晚飯,順道聚一聚。

店門外及店內裝潢都十分吸晴環境富有特色雅致。

時間一晚,都幾多人進來吃呢!

 首先免費送上葡國麵包

葡國麵包非常脆,外層薄薄脆脆的,

內裡軟綿綿的, 可沾點牛油及芝士醬來食。

咁好情調點了白色砵酒。


飲酒當然點了小食
【傳統葡式拼盤】 $95

這款有四款小食,分別有葡國帶香辣咸香的香腸, 

香口的馬介休球, 酥炸可口的魷魚及

多汁香脆炸雞球,完全是佐酒不錯的小食。

【傳統烤沙甸魚】 $55

烤沙甸 魚用海鹽來調味, 能食出原汁原味,
如淋上檸檬,帶出魚鮮甜,啖啖魚肉紮實好香濃,
加上魚皮上有少少焦香更惹味呢!



【葡式烤乳豬】 1/4 隻    $280

這葡式烤乳豬是招牌菜餚之一,需要早3日前預訂。

乳豬充滿光澤,外皮脆香口,而豬肉軟嫩細緻,

完全不覺肥膩,值得推薦！在旁紅色炒飯帶酸酸蕃茄味,

十分開胃。

【砵酒燴牛尾】 $195 附上麵包

這牛尾入口軟稔又夠味,加上大量的蔬菜, 

當然湯汁味香濃及香甜, 配上麵包或白飯簡直一流。

甜品 Dessert

【葡式西多士】 $45

這大大碟西多士香脆鬆化無比,不會太乾太韌,
蘸滿玉桂及糖,並淋上桂砵酒醬,入口完全不覺得油及甜膩感,
好岩大班人share來食呢! 


【牛油果法式燉蛋】 $65

香甜焦糖燉蛋搭配牛油果肉及微酸的檸檬汁,

帶豐厚甜而不膩,更顯風味。

葡匯咪走雞葡國餐廳

尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖

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❤飲食❤創意新派素菜 ~ 雅 ‧悠蔬食

十二月份中、西合璧的應節, 有好多應酬飯局,

並有爆Quota情況,所以我及朋友要轉轉口味,

來~ 雅 ‧悠蔬食~食素菜晚飯。

 店裝潢以紫色及白色為主, 好有西式風格,

營造溫暖的感覺,具有濃濃田園風。

 我地點了二份晚飯包前菜、湯、手卷、主菜、甜品、飲品

及另叫pizza

  

前菜

【四喜烤夫、日式麻醬蒟蒻菜絲沙律、香芋鮮果伴果仁】三款前菜我最愛食香芋鮮果伴果仁,

多款生果被紅菜頭染紅加上果仁,

酸酸甜甜味道, 令人十分開胃。

湯品

【松茸竹笙黃耳百合燉湯】
這湯非常足料,好滋潤清甜不油膩。

手卷

【香芒牛油果苜蓿芽手卷、蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷】

這手卷外脆內鬆軟,內有好多爽口苜蓿,

加上香芒及牛油果 或 蘆筍素香鬆 , 味道好清新健康。

主菜

 【青咖哩野菜猴頭菇 配 印度薄餅 及 珍珠糙米飯 】$238

這有好多款菜,如有猴頭菇、西蘭花、薯仔、芋頭及椰菜等,

而香濃青咖哩汁食下越食越微辣,

又惹味又健康,吃時配上印度薄餅及飯一絕。

 【牛油果鮮豆包雙薯藜麥焗千層面】$238

 這千層面很厚實,有牛油果、豆包、雙薯及藜麥等,

口感很rich,仲有千層面層芝士,營養很豐富健康,好滋味呀!

【大啡菇白松露薄餅】$148

這薄餅芝士香撲鼻而來,

餅面頭有大啡菇、蕃茄及芝士等,底厚度適中,

薄餅底好香口, 並有拉絲效果,整體味道不錯呢！

飲品

【藍蝶花雪梨汁】+$20 &【香脆五殼杏仁牛乳】+$15

藍蝶花雪梨汁,飲落略為淡味,但都算清甜;

香脆五殼杏仁牛乳,有濃濃杏仁香味,
並有口感呢!

甜品

【千層棗皇糕】&【乳酪蛋糕】

千層棗皇糕非常煙韌帶好濃紅棗味；

乳酪蛋糕香味來自士多啤梨鮮果酸酸甜甜又清新好味。

雅 ‧悠蔬食 

尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖

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❤飲食❤ 有情調日式餐廳 ~ FireBird

朋友特意帶我來到銅鑼灣來日式餐廳FireBird食晚飯聚一聚。

進店內中央是開放式廚房,帶著西式日系感覺,
四周燈光昏暗柔和,放置日本酒樽作裝飾,
具舒適relax的氣氛,同時高台高椅好似置身於酒吧中。


【FireBird三代目軟殼蟹沙律】 $128

   這沙律色彩豔麗又夠份量, 所以菜都好新鮮爽口,仲有芝士粒,
 而重點軟殼蟹有二件,炸得香脆可口甘香,而且好鮮味呀！

【明太子伴玉子燒】 $48

玉子燒口感滑嫩,帶有濃郁的蛋香味,
配上濃濃咸香的明太子及蘿白蓉, 味道不錯好夾。

 【北海道珍寶帆立貝】$88 & 【宮城蠔殼燒】 $78

 
大大隻厚身帆立貝,味道鮮甜嫩滑,配上簡單醬油,也好好味。
宮城蠔殼肉肥厚,甜美juicy,海水味不重。

FireBird名物 重量級 
【魔鬼火焰原隻雞腿】 $138

  
 店員用酒淋上雞上,之後點火出現火焰燒雞腿場面,好震撼呢!

過一陣火焰熄滅後,店員剪開早已起骨大大雞腿,方便食用。

想不到大雞食落去很嫩滑,而味道辣辣的, 越食越辣十分惹味。

 【鮭魚茶漬飯】 $78

 

要自行加入茶漬,香鮭魚即是三文魚已封煎香,略帶點咸,

而下是飯糰面頭有微微焦,略硬身, 整體味道一般。

【Fuji Mountain】 $78

好靘好吸引海籃色的Fuji Mountain ,

是好重荔枝味配上清酒的沙冰,非常清甜好飲。

【Oreo Smoothie】 $68

入口奶昔的香氣十分濃郁,

還帶點OREO餅乾的口感在,味道不會甜,剛剛好。

【脆炸軟殼蟹】 $68

記得開頭食軟殼蟹沙律的軟殼蟹好香脆,
 所以朋友因為佐飲品而點小食。
不用多說軟殼蟹入口香脆不油膩,想不到還有蟹膏呢!


FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下

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