2018年2月9日 星期五

❤飲食❤ 有情調日式餐廳 ~ FireBird

朋友特意帶我來到銅鑼灣來日式餐廳FireBird食晚飯聚一
進店內中央是開放式廚房,帶著西式日系感覺,
四周燈光昏暗柔和,放置日本酒樽作裝飾,
具舒適relax的氣氛,同時高台高椅好似置身於酒吧中


FireBird三代目軟殼蟹沙律 $128


   這沙律色彩豔麗又夠份量, 所以都好新鮮爽口,仲有芝士粒,
 而重點軟殼蟹有二件,炸得香脆可口甘香,而且好鮮味呀!


明太子伴玉子燒】 $48
玉子燒口感滑嫩,帶有濃郁的蛋香味,
配上濃濃咸香的明太子及蘿白蓉, 味道不錯好夾



 北海道珍寶帆立貝】$88 & 宮城蠔殼燒】 $78
 
大大隻厚身帆立貝,味道鮮甜嫩滑,配上簡單醬油,也好好味
宮城蠔殼肉肥厚,甜美juicy,海水味不重。

FireBird名物 重量級 
魔鬼火焰原隻雞腿】 $138
  
 店員用酒淋上雞上,之後點火出現火焰燒雞腿場面,好震撼呢!


過一陣火焰熄滅後,店員剪開早已起骨大大雞腿,方便食用
想不到大雞食落去很嫩滑,而味道辣辣的, 越食辣十分惹味


 鮭魚茶漬飯】 $78
 
自行加入茶漬,香鮭魚即是三文魚已封煎香,略帶點咸,
而下是飯糰面頭有微微焦,略硬身, 整體味道一般


Fuji Mountain】 $78
好靘好吸引海籃色的Fuji Mountain ,
是好重荔枝味配上清酒的沙冰,非常清甜好飲


Oreo Smoothie】 $68
入口奶昔的香氣十分濃郁,
還帶點OREO餅乾的口感在,味道不會甜,剛剛好


脆炸軟殼蟹】 $68

記得開頭食軟殼蟹沙律的軟殼蟹好香脆,
 所以朋友因為佐飲品而點小食
不用多說軟殼蟹入口香脆不油膩,想不到還有蟹膏呢!


FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下




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