男友勁愛食原汁原味海鮮,
所以他約我來韓式蒸海鮮食晚飯 ~九重鮮。
店裝潢以白色為主,地方舒適寬敞。
有泡菜、小白菜等, 可以無限添食。
蒸到約八十五度溫度左右,才可打開開始來食。
打開第一層 聖子及象拔蚌
啖啖肉的聖子皇,嚐到爽彈的肉質;
細形的象拔蚌,彈牙非常,鮮甜無。
細形的象拔蚌,彈牙非常,鮮甜無。
元貝好鮮甜,有滑嫩口感;
蝦入口好彈牙新鮮,十分美味。
第三層 龍躉 及貴花蚌
龍躉入口滑溜感,具多骨膠,鮮味非常;
厚肉的貴花蚌有咀嚼有口感,鮮甜無比。
肉蟹肉質扎實肥美鮮甜,想不到好多膏蟹呢!
細細的花蛤厚肉鮮甜味沒沙。
第四層鮑魚、日本南瓜、日本蕃薯、墨汁豚肉丸及野菜百頁豆腐
鮑魚入口彈牙鮮味可口新鮮。
最尾那層 選擇人參雞湯粥
底層的人參雞湯粥,雞內有燸米 ,另配有蚌及年糕等配料,
米粥在蒸煮過程中吸盡海鮮精華,所以非常鮮甜可口,
令人一試難忘。
點左韓式啤酒及果汁。
九重鮮
紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖
Yin’s Blog
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