YIN'S Blog: 黑門水產

顯示具有 黑門水產 標籤的文章。顯示所有文章

顯示具有 黑門水產 標籤的文章。顯示所有文章

2023年5月29日星期一

❤飲食❤ 鮮味無無窮窮 ~ 黑門水產

有次同朋友在尖沙咀行完街,

就到朋友愛食日本餐就來到黑門水產食晚飯。

店裝潢好有日本風格,好似置身於日本餐廳,非常舒適。

【壽司盛合】 $398

這壽司盛合有多款壽司, 好吸引!

款款壽司味道也不錯,分別有三文魚、油甘魚、赤身、真鯛、甘蝦、帆立貝、芥辣八爪魚、香蔥吞拿魚腩、蟹籽、三文魚籽壽司及玉子。

特別油甘魚壽司有魚味,甘甜油香充滿了口腔 ;

赤身壽司是油脂較少的部位,口感軟嫩;

真鯛壽司魚味鮮甜,有爽脆感;

香蔥吞拿魚腩壽司, 魚油豐富入口充滿油香,好美味可口。

【岩手縣赤崎生蠔】 $156 / 2隻

這大大隻廣島蠔肉身豐厚飽滿,入口creamy滑溜鮮甜,

滲出海水味濃,已放甜酸啫喱,令蠔味道更鮮味。

這蠔十分肥美, 肉質爽口、蠔味濃而鮮甜,有海水味濃,

並有少少點金屬味, 相當美味可口。

【黑門令蟹味噌甲羅燒】 $72

蟹味噌甲羅燒就要燒, 松葉蓋載上了松葉蟹肉、

蟹膏、魚子、蔥絲及鵪鶉蛋。

店員即時燒把鵪鶉蛋倒出與食材攪拌,直到燒到乾身就可以食。

匙出來蟹膏充滿鹹鮮濃郁,可上少少炸蒜蒜,好味到爆!

配梳打餅同食,也好好味呢!

【黑門三文魚加州反卷】 $128

這款三文魚加州反卷 ~

壽司米面層以包覆三文魚片上有三文魚籽及沙律醬,

內有青瓜、蟹柳、牛油果加上,

以紫菜捲製而成,在外層的米飯有好多蟹籽,

咬落去多層口感,味道清新開胃。

【自家製免治雞肉串】 $78

免治雞肉棒非常有口感, 因內有雞肉及雞軟骨,

蘸點蛋汁來吃,加倍滑溜可口。

【清酒】(熱) 一壺 $138

來食日本料理怎少得飲清酒。

黑門水產
尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖

Tel : 23270128, 51980128

Yin’s Blog

* The Ztyle* She* blogspot * Beautylife * Qooza*

*QoozaBeauty * UBlog * Weshare * Myage * Girlssss *

* Fanpiece * Sina* Be* esdlife* Open Rice* Dianping* TripAdvisor*

歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852

2020年9月30日星期三

❤飲食❤ 鮮味無窮 ~ 黑門水產

有次同朋友在尖沙咀行完街,

就到朋友愛食日本餐就來到黑門水產食晚飯。

店裝潢好有日本風格,非常舒適。

【柚子檸檬梳打】 $68 + 【奇異果梳打】 $58

柚子檸檬梳打及奇異果梳打也好好飲又解渴,

特別柚子檸檬帶酸酸甜甜清新解渴。

【黑門帆立貝伴魚籽醬】 $68

肥大厚肉的帆立貝經輕炙過,放上甘香海膽、名貴黑魚籽、

加上大大粒魚籽口中爆發,鹹香脆卜卜,

整體味道口感好豐富,令人大開胃口。

【黑門令大漁魚子醬脆脆包】 $78

這脆包好豐富,分別有吞拿魚蓉、海膽、蝦、黑魚子、

魚籽、蟹籽,口感豐富及鮮味十足。

【平目魚簿切刺身】 + 【岩手縣赤崎生蠔】

【平目魚簿切刺身】 $168

平目魚就是左口魚,晶瑩剔透的白色一片片就肉質爽口,

味道較清淡甜,已沾上蔥醬汁的鹹味,可提鮮味,

然而魚油之甘香慢慢散發。

【岩手縣赤崎生蠔】 $156 / 2隻

這大大隻廣島蠔肉身豐厚飽滿,入口creamy滑溜鮮甜,

滲出海水味濃,擠淋上青檸汁,令蠔味道更鮮味。

這蠔十分肥美, 肉質爽口、蠔味濃而鮮甜,有海水味濃,

並有少少點金屬味, 相當美味可口

【赤鬼海老天反卷】 $158

這款赤鬼海老天反卷 ~

壽司米包覆天婦羅海老、飛魚子及滿滿蟹子,

淋上沙律醬,咬落去多層口感,味道清新開胃。

【燒三文魚頭】 $128

這三魚頭大大隻有多肉,燒得剛剛好,

入口脆脆的,而魚鮫的肉質肥美滑嫩好夠味。

【黑門令蟹味噌甲羅燒】 $72

蟹味噌甲羅燒就要燒, 松葉蓋載上了松葉蟹肉、

蟹膏、魚子、蔥絲及鵪鶉蛋。

店員燒時把鵪鶉蛋倒出與食材攪拌,直到燒到乾身就可以食。

匙出來蟹膏充滿鹹鮮濃郁,可上少少炸蒜蒜,好味到爆!

配梳打餅同食,也好好味呢!

【黑門令龍蝦湯煮海鮮】 $88

這窩海鮮好豐富,有花螺、蝦、蜆等,

煮後湯更十分鮮甜帶辣辣地, 十分開胃可口。

黑門水產

尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖

Yin’s Blog

* The Ztyle* She* blogspot * Beautylife * Qooza*

*QoozaBeauty * UBlog * Weshare * Myage * Girlssss *

* Fanpiece * Sina* Be* esdlife* Open Rice* Dianping* TripAdvisor

歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852

訂閱：文章 (Atom)