❤飲食❤ 暖胃火鍋 ~ 聚一醉火鍋小館

天氣開始冷,自然一大班人飯局聚會選擇打邊爐,

 好友相約到紅磡打邊爐~ 聚一醉火鍋小館。

有圓台及長台選擇,地方乾淨舒適。


小食來先
【椒鹽脆骨腩】$78

椒鹽脆骨腩,香脆得來不油膩,
魚肉質嫩 ,並椒鹽味十足,十分惹味。


【聚一醉醉雞湯底】  $128

湯及雞件另上。

待湯後滾後轉小火 ,將雞件煮就可以。

飲啖湯可惜略為淡味不是太重酒味。

【安格斯肥牛】(小) $138

安格斯肥牛紅得來非常新鮮,雪花紋理分佈平均,
只要輕放入湯中輕涮,入口好嫩滑,具有香濃豐富牛肉味。


【廣島蠔】$78

這廣島蠔不算大隻,烚後都好滑溜鮮甜,入口肥美飽滿。


【竹串蝦】 $58

這蝦好新鮮,烚後肉質彈牙鮮甜濃蝦味。


【鹿兒島黑豚肉】$88

切得薄身的鹿兒島黑豚肉 ,

肉質香嫩鬆化,香甜豬肉味。

【炸魚皮】$32

炸魚皮非常脆口,輕涮也好好味。

【潮汕牛肉餅】 $58

潮汕牛肉餅, 入口爽口彈牙,口感似牛肉丸呢! 

食了咁多肉,當然要點蔬菜

【皇帝菜】 $35

蔬菜十分新鮮及香脆。

點少得飲品
【酸梅湯】及【竹蔗茅根】

酸梅湯不會太酸,剛剛好,可幫助消化;
竹蔗茅根好清甜,具有清熱下火功效。

食材質數好新鮮,所以款款都好好味。

聚一醉火鍋小館

紅磡崇潔街16-18號地舖

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