2024年2月19日 星期一

❤飲食❤ 好情調西餐廳 ~ Relish

慶祝閨蜜生日就相約到 Relish食晚飯餐,
來慶祝閨蜜生日一番。

餐廳裝修好有濃濃文青日式感覺,出現小盆栽和植物,令環境帶一點自然感,讓 人舒適和放鬆,環境寬敞舒適。

我們點了二款Dinner套餐SHARE一齊食,
SET DINNER包有前菜、湯、飲品及主菜。

首先送來
每人一小杯,杯上有紫蘇茶加添味道,飲落甜酸開胃。

前菜 Appetizer
【蘋果木煙燻北海道帶子,日本枝豆,有機粉紅玫瑰菇,紅菜頭蓉】
這帶子好香甜帶陣淡淡煙燻味,可配點香甜紅菜頭蓉同食更開胃,還有枝豆及菇。

【原隻煙燻鵪鶉髀(2pcs)伴水果車厘茄田園沙律】
鵪鶉髀肉質幼嫩鮮美滲出淡淡煙燻味,
每一啖令人回味無窮。

Soup湯
【干邑龍蝦湯】
啖啖湯滲出濃濃鮮味,湯已加干邑白蘭地,
令湯散發點酒香不澀,濃而帶點回甘,
並加添鮮味的層次湯內還有鮮甜的蝦肉。


Refreshment Tea
【台灣有機單品原茶】
是台灣有機梨山茶, 入口茶香甘醇濃厚,有淡淡花香味。

Main 主菜
【鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛面頰伴野菌西蘭花苗、芝士松露手工薯餅】 $498
見到都流口水好吸引,和牛西冷有濃濃牛肉香味,口感軟嫩更多汁,
而牛面頰甚為軟滑,膠質很豐富,
另外想不到芝士松露手工薯餅也特別好味,整體不錯,滋味無窮。



【香煎星班魚柳伴烤西班牙八爪魚、烤苦白菜、芝士松露手工薯餅】 $438
這賣相顏色好靚好吸引, 色香味俱全。
星班魚皮煎得好香脆, 肉質係結實嫩滑口感, 魚味香濃;
另外口感稍軟身易咬彈牙,也食得出鮮味;
芝士松露手工薯餅也不用多說也好好味,全都美味十足。


Dessert
【季節限定甜品】
抺茶卷蛋口感軟軟有濃濃抹茶味,抹茶味頗突出呢!


另外點
【生酮蛋糕】
這生酮蛋糕頭一次食,似海綿蛋糕的口感,
很有彈性不太甜,令人一食難忘。








Relish
Tel : 26382228



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2024年1月27日 星期六

❤飲食❤ 國際名廚泰好滋味菜式 - Namo Avant Thai Restaurant

朋友知我愛食泰國菜,就來到國際名廚Bobby Chinn 菜式的泰國餐廳 ~  Namo Avant Thai Restaurant, 位於尖沙咀區。
Bobby Chinn 是參加好多國際名廚比賽及出書同烹飪節目,
是一位出色名廚。


餐廳裝修有濃濃歐陸型格風格,燈光有浪漫氣氛,
餐廳環境寬敞舒適，座位有室內及室外選擇。


我們選擇室外位置就坐, 可以盡情欣賞絕美維港景色,
使人心醉,同時嘆美酒美食好Chill下,感覺悠閒放鬆,
好適合三五知己及情侶來相聚好地方。


 【燒牛肉沙律】 $168
燒牛肉不會燒得太乾太韌,肉質鮮嫩多汁,
有點酸辣味,配爽青瓜、蕃茄、鮮菜,也是好開胃前菜。


【香蒜辣蝦】 $98 (4pcs)
這蝦炸至金黃色酥脆乾身附上蒜粒,
沾甜酸辣醬,更滋味可口,好適合下酒及開胃前菜。


【泰式黃咖喱蟹】 $268
咖哩炒蟹飄來,大大引起食慾。
咖哩炒蟹肉份量十足, 
啖啖蟹肉香甜,配上香醇黃咖哩,
十分香濃香甜惹味,撈汁送麵包一流。  


【鵝肝脆餅配芒果莎莎】 $128 (2pcs)
 二件份量,好大件厚身,鵝肝煎至微脆身內裏柔腍 ,
人口即溶,加上芒果莎莎及紫蘇葉,減底油膩,
而米通餅酥脆,回味無窮。


【越式燒羊扒】 $268
燒羊扒肉質夠厚, 冇乜羊騷味, 
食下去時好有咬口而不韌,食羊架當然配合燒汁,
是一個十分之唔錯的享受!


【Dragonfly】$98    ,  【GUINNESS】$78 (happy hour)
這杯Dragonfly 以火龍果為主, 紅當當的, 
味道香酸甜, 杯邊還有橙鹽, 飲時咸甜的。


下次必帶朋友來再次光臨,
此餐廳能飽覽美景,嘆美酒及美食,而服務也不錯。





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2023年10月31日 星期二

❤飲食❤ 十分滋味烤魚天花板 - 烤魚工房

男友知道最地道、最受香港年輕人歡迎的烤魚品牌店~
烤魚工房在旺角有新開分店, 就決定帶我來食。



餐廳裝潢好特別,利用霓虹光管做裝飾,色彩繽紛,坐位舒適乾淨。

這店主要食烤魚外, 想不到還有燒烤串燒､乾鍋､前菜小食及特色飲品。 


首先點小食開胃先
 【芥未魚皮】$52
魚皮爽的滑的脆的夠嚼勁的,拌上蔥､紅綠辣椒､芥未秘醬,
並完全吸收辣汁,惹味非常。

烤魚有六款味選擇,並有三款魚選擇,好多選擇呢!
店員勁推介招牌必吃
【鮮青椒味烤魚, 而魚選了江團魚】$329
一上台香噴噴,香辣十足,江團魚外焦裡嫩,
肉質嫩滑鮮甜,有陣陣香濃香辣,
而配料有綠辣椒及紅辣椒等,而湯汁是香香辣辣越煮越煮辣越濃,
好剌激味覺,越食越滋味停不了口,非常開胃惹味,完全食到地道大陸烤魚,加上用料新鮮。

怎少不了飲啤酒解辣呢!

當然點左BBQ燒烤佐酒
【烤茄子】 $36
茄子肉完全吸收蒜茸味道,口感綿綿的,
配上特多蒜茸,加上辣粉,令茄子味道更好吃惹味。


【烤羊架】 $79/份 2支 
這羊架肉質夠厚豐腴, 食下去時好有咬口而不韌,
羊味十足,還有焦香味及孜然味。

烤魚工房是必打卡網紅熱點店。



烤魚工房 
旺角登打士街43H號登打士廣場2樓
Tel : 21515200



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❤飲食❤ 嘆美酒食美食 ~ NATA

男友知我勁愛嘆美酒食美食, 就來到近我公司附近  NATA食晚 餐廳裝修好有濃濃 歐陸 風味,好有 氣氛 , 環境寬敞舒適 。 Dinner Menu 點了二份主菜都是牛扒 食牛 扒當然配紅酒  【 Sauvignon 】  $288 小食點左 【 炸芝士 】  $58 這炸芝士...