❤飲食❤ 豎起大拇官塘工廠區的私房菜 ~ 御膳

因就父親節又怕正日周圍食市多人, 就決定預早慶祝。

從朋友介紹私房菜~御膳,位於官塘工廠區的食晚餐,又近家。

但要預早三至四天前預訂,並向店提出你想食乜及愛嗜乜呢!

我當然向店提出家人是嗜食辣,並會設計好菜單發俾客人參閱。

                       店裝修簡潔平實,環境很舒服。

【砂鍋大魚頭豆腐湯】

湯呈現淡白,味道清甜沒魚腥味,而魚頭挻鮮的。

【麻辣鹵水拼盆】例

麻辣鹵水拼盆有豬大腸､手撕雞､金錢肚。

好腍豬大腸好入味有滷汁香而不辣;

手撕雞配上青絲及豆芽,辣辣麻麻地勁開胃;

金錢肚口感剛剛好,易咬開帶微辣,好惹味。

【花雕蛋白蒸大肉蟹】

淡淡的花雕香帶出蟹肉的鮮味,

靚大肉蟹勁啖啖肉, 多汁鮮甜,

而底下蒸蛋白好柔軟滑,口感似豆腐咁滑溜,

都散花雕酒的清香味和蟹鮮味,令人回味無窮。

【芝士焗花龍蝦】 芝士焗花龍蝦5至6兩,2只

這道菜賣非常相吸引,令人垂涎慾滴。

已開邊花龍蝦,肉質爽滑,富彈性鮮甜,

配上濃郁芝士,絕配出色,

而墊地是麵有經炸過有脆口感, 

一口蝦肉一口麵,滋味十足。

【麻辣水煮東星班 】約12兩

原條東星班已起肉,方便食用。

夾起一片魚肉來食,入口無腥味,而嫩滑鮮甜,

鮮與麻辣滋味交替在口中真是開胃惹味。

配菜有大豆芽、青瓜、薯粉等,帶來不同口感。

【野生椒炒牛柳絲】

這小菜香噴噴,好夠獲氣,

牛柳絲炒得剛剛好口感不錯,有辣辣口味,惹味非常。

【蟹肉扒時菜】

這西蘭菜新鮮, 可惜蟹肉汁略為太鹹。

【經典富瑤炒飯】

這炒飯粒粒分明乾身好味,加入豐富配料,

有鮮南非鮑魚､ 瑤柱､金華火腿等,令口感更豐富有層次。

飯後甜品
【紅豆椰汁糕】

這糕入口有淡淡椰汁,

淋上好奶的紅豆,口感香滑,不太甜膩。

食後全家人非常滿意滿足,

在這餐四人食九道菜勁豐富, 

所以有些食物都要打包回家呢!

御膳

觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

  Yin’s Blog

* The Ztyle* Itrial  * She* blogspot * Beautylife * Qooza *

*QoozaBeauty * UBlog *  Weshare * Myage * Elle* 

* 88DB*  Glamablog * Sina* Be* Open Rice*

希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page  : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852