2016年6月8日 星期三

❤飲食❤ 豎起大拇官塘工廠區的私房菜 ~ 御膳

因就父親節又怕正日周圍食市多人, 就決定預早慶祝
從朋友介紹私房菜~御膳,位於官塘工廠區的食晚餐,又近家
要預早三至四天前預訂,並向店提出你想食乜及愛嗜乜!
我當然向店提出家人是嗜食,會設計好菜單俾客人參閱

                       店裝修簡潔平實,環境很舒服
砂鍋大魚頭豆腐湯
湯呈現淡白,味道清甜沒魚腥味,而魚頭挻鮮的

麻辣鹵水拼盆

麻辣鹵水拼盆有大腸手撕雞金錢肚
好腍大腸好入味有滷汁香而不辣;
手撕雞配上青絲及豆芽,辣麻麻地勁開胃;
金錢肚口感剛剛好,易咬開帶微辣,好惹味


花雕蛋白蒸大肉蟹
淡淡的花雕香帶出蟹肉的鮮味,
靚大肉蟹勁啖啖肉, 多汁鮮甜,
而底下蒸蛋白好柔軟滑,口感似豆腐咁滑溜,
都散花雕酒的清香味和蟹鮮味,令人回味無窮


芝士焗花龍蝦 芝士焗花龍蝦5至6兩,2只
這道菜賣非常相吸引,令人垂涎慾滴
已開邊花龍蝦,肉質爽滑,富彈性鮮甜,
配上芝士,絕配出色,
墊地是麵有經炸過有脆口感, 
一口蝦肉一口,滋味十足


麻辣水煮東星班 約12兩
原條東星班已起肉,方便食用。
夾起一片魚肉來食,入口無腥味,嫩滑鮮甜,
鮮與麻辣滋味交替在口中真是開胃惹味
配菜有大豆芽、青瓜、薯粉等,帶來不同口感


野生椒炒牛柳絲
這小菜香噴噴,好夠獲氣,
牛柳絲炒得剛剛好口感不錯,口味,惹味非常


蟹肉扒時菜
這西蘭菜新鮮, 可惜蟹肉汁略為太


經典富瑤炒飯
這炒飯粒粒分明乾身好味,加入豐富配料,
有鮮南非鮑魚 瑤柱金華火腿等,令口感豐富有層次


飯後甜品
紅豆椰汁糕

這糕入口有淡淡椰汁,
淋上好奶的紅豆,口感香滑,不太甜


食後全家人非常滿意滿足,
在這餐四人食九道菜勁豐富, 
所以有些食物都要打包回家呢!



御膳
觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室



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