朋友太愛食海鮮,
就相約我來到銅鑼灣新開店 船渦來食晚飯相聚。
每個位都可以用竹簾分格, 就算一人去食都不會懢尬。
店有自助配料區,有蒜炸、蒜、香蔥、辣等。
有三款套餐選擇,仲可另加配其他食物。
我同朋友分別都是ORDER
<八府巡按套餐> HK$328/人
有海鮮, 肉類, 丸類及蔬菜, 十分豐富。
元貝、鮮魚片、貴妃蚌、黃金蚌、蜆及蟶子王。
仲意蒸乜野先, 自己動手話事。
蒸幾耐可以睇台上已貼上指引,
並蒸氣鍋有計時器提示叫嗚。
龍蝦有好多膏,入口彈牙鮮味
蝦入口彈牙扎實,甜美新鮮;
蟹肉質肥美鮮甜;
鮑魚十分新鮮彈牙鮮味。
大大隻的聖子食到爽彈的肉質;
貴妃蚌鮮甜,咀嚼有口感;
黃金蚌想不到好鮮甜,彈牙非常;
蜆入口沒沙,厚肉好鮮甜。
魚肉片感好滑溜,好鮮甜;
三款丸類十分彈牙;
豚肉片沒特別, 而安格斯牛肉具濃濃牛肉味。
基本以上蒸出來海鮮及食物,
原汁原味,不用沾點醬也好好味。
接著蒸新鮮蔬菜 。
底層的南瓜粥,
因米粥在蒸煮過程中吸收海鮮精華,所以非常鮮甜。
最後店送上甜品雪條為這晚飯作完美終結。
船渦
銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
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