❤飲食❤ 土瓜灣區有質素的西餐廳 ~ Forkers

朋友相約我到他家附近新開西餐廳來食晚飯。

 店裝潢以灰黑為主,營造型格的感覺,
具有時代風。

放係碟上餐紙是印了美金圖案,非常特別。

Set Dinner $298/位

【西班牙黑毛豬火腿】 

Iberico Ham 有24,36及48個月選擇,
我們選了前腿 24月熟成

上台時感到黑毛豬火腿微暖的,一口一片,每嘴一口,

腿肉入口滲出陣陣的油潤甘香,餘韻悠長。

【白酒忌廉炒北海道帶子】(另加+HK$88)

煎香兩邊金黃色的大大粒帶子,入口爽口鮮甜,
已淋上濃濃忌廉及炒香甜的洋蔥同食,
令味道更有層次,更加惹味。


【香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦】 (+HK$88)


煎香虎蝦十分彈牙,
加上咸香黑毛豬臘肉腸,
整體味道十分不錯好吃。


【是日餐湯】~ 黑松露蘑菇湯

很濃郁蘑菇湯,有粒粒口感,喝起來非常的原味,
搭配黑松露,非常配合好飲呢!

 【燒濕熟成美國牛肩排配醋骨醬】

上台已切開牛肩排十份粉嫩紅色,

吃起來質感軟腍無比,肉味Juice而不油膩,
沾點自家製醋骨醬來食,更加美味！

【香煎法國鴨胸配香橙蜜糖汁】(+HK$68)

這法國鴨煎得剛剛好,皮很香,

鴨肉入口軟稔可口,

沾上味道多層次甜甜酸酸的香橙蜜糖汁,

可減低油膩感。

任食配菜
【新鮮沙律】 + 【黑松露薯條】(因怕熱氣沒ORDER)

清新新鮮沙律菜, 配上酸酸醋。

甜品
【芝士拼盤】

有三款芝士,款款都好好味,可與餅乾同食。


飲品

濃縮咖啡 及 格雷伯爵茶。


Forkers
土瓜灣鴻光街5號

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