❤飲食❤ 無窮芝味黃金芝士雞煲 ~ 米走雞

天氣凍凍地就打邊爐,一想起想雞煲,所以朋友特帶我地來太子新開分店~米走雞,好近太子港鐵站,只需行幾分鐘就到.

  

位於藍馬之城2樓

店裝潢設計好有西式Cafe Feel,卡位座,地方寬敞.

因我地晚上六時多到,所以客人不多,加上多座位,冇需等位.

這有二款雞煲選擇,有黃金芝士雞煲或火焰麻辣雞煲.

我同朋友二話不說選擇招牌自創

黃金芝士雞煲(小)  

好快送來,見有濃濃黃金色芝士包著每一件雞,

上面頭有粒粒碎芝士及洋蔥.

經細火煮熱一陣後,碎芝士已溶掉,嗅到一陣陣濃郁芝士香味已四溢,簡真令人流口水,加上芝士汁緊緊沾住啖啖肉嫩嫩的雞件,甚少骨,每一口都讓口頰流竄芳香.而配合洋蔥的香帶出芝士咸香味,勁惹味,相信芝士迷必定愛上.

食完大部份加雞,就加入芝士湯底開始打邊爐烚配料.

 特級霜降和牛 (細)

豔紅色的肉質好平均脂肪分布平均豐富的油花.

 

輕烚一下,和牛肉質富豐富平均油花,

所以有鮮嫩滑順口感, 

牛肉味香濃豐富,必點配料. 

牛肮腩

可烚耐一點,不會散.

有好濃濃牛肉味,入口牛肉鬆分軟腍,油潤富口感. 

手打四寶拼盤
有手打墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸、豬肉丸,全都好彈牙口好味,尤其鯪魚丸有質感好味, 而豬肉丸一般.



美國桶蠔

美國桶蠔肉質肥美又大隻,即使烚後都好鮮甜,

加上肉質不會韌,口感好Creamy.

蟹子鮮蝦滑 

蟹子鮮蝦滑有滑滑彈牙口感, 

加上有粒粒蟹子粒食上有脆卜卜質感,

口感非常.

而蔬菜點了
雜茹拼盤 及 翡翠苗(半份)

全部非常新鮮.

因芝士湯有點咸咸地,所以烚以上配料後不用點任何醬都夠味了.

最後烚稻庭烏冬及芝士片

因烏冬吸了左芝士的精華,所以口味勁濃口感勁滑呢!

YIN下次來臨必要嚐試食火焰麻辣雞煲呢!

米走雞

太子彌敦道761號太子藍馬之城2樓

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