❤飲食❤ 棉登徑的西班牙菜 ~ One Minden Tapas Kitchen

因朋友升職加薪,所以叫我來登徑新開的西班牙菜店 ~ One Minden Tapas Kitchen來興祝一番,當然版由她請客呢!

入進來見到開放式廚房,環境及座位寬敞舒適.

食物由全由朋友發辦

Barcelona Bombas

薯仔波外皮脆口,  吃起來不會太油膩. 

想不到薯仔波內裡有豬肉碎等料,

加上薯仔波上有蕃茄醬,可免點醬麻煩.

Crispy Pig Ears

一條條金黃色的睇來仲以為是炸薯條, 

咬幾口先知係豬耳, 口感酥脆又煙韌,

沾點青檸汁帶醋味,更惹味呢!

食咁惹味小食, 怎少得美酒.

London No 1  - British Gin, Tonic, Blueberries, Orange, Cinnamon

海籃籃顏色非常靚, 帶清甜不濃酒味,

配了粒粒籃莓,燈片及肉桂卷.

 Flaming Chorizo

已串起豬肉腸,放在豬形的盆,

燃點火燒肉腸,朋友們禁不住拍照.

豬肉腸似中國爉腸硬身口感,

有濃濃咸香口味道,肉質豐腴,馥郁濃香, 送酒一流.

 Seafood Paella 

西班牙大鍋飯有好豐富海鮮,

有大蝦, 蜆,魷魚,青口,而海鮮精華被意大利米粒吸飽,

所以好鮮甜味,而米粒半生熟,略點硬身,具有咬口口感,如有軟綿溼黏口感會更好呢!

最後ORDER 了甜品

Burnt Rice Pudding 

滑滑的布丁,有濃濃雲呢拿和鮮奶的味道帶香甜.

布丁內有少量粒粒米粒, 口感非常得意, 令人回味無窮.

One Minden Tapas Kitchen

尖沙咀棉登徑一號地舖

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