我相約妹放工到家附近食晚飯,
不用多說,店裝潢麵店一般格局,清潔衛生,都好多坐位.
自己要到出外點餸及麵,那麼多餸選擇,見到都流口水.
我經一輪諗諗下選了四餸:
豬腸、翼尖、冬菇、魷魚,
而麵底就選擇粗麵,要加辣.
辣醬是精華所在.
見豬腸色都知它應有滷水過,
而豬腸內乾淨,味道不錯,口感非常肥厚.
雞翼尖好入味,而骨軟腍肉不爛口感,
完全沒雪味,好滋味呢!
冬菇口感厚實,香氣濃郁,
剛剛好口感不軟不硬.
魷魚好爽彈牙,帶辣辣味,惹味非常,是不二之選.
粗麵份量都好多,入口帶爽, 沒太重鹼水味.
妹也選了四餸:
蘿蔔、豬紅、魚皮餃、牛腩,
而麵底就選擇油麵,要加辣.
我就偷食她的牛腩及魚皮餃.
牛腩有點失色不太軟腍,
而魚皮餃餡料十分足,厚肉爽滑.
跟麵,只需另加八元,就可以有飲品飲.
來多碗車仔麵
觀塘康寧道62號地下
Yin’s Blog
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