❤飲食❤ 潮蒸海鮮 ~ 正宗水上人氣鍋專門店

朋友約我到便利旺角區的水上人食晚飯,
這店主打蒸氣石鍋,
正大家都喜愛食原汁原味海鮮.

水上人有上下兩層.

入進店門對正面, 就見到新鮮的海鮮.

店裝潢非常別緻,地方寬敞.

醬料可出外取,自由配搭.

見每張台的鍋用草帽做鍋蓋,
將蒸氣水份吸收,是避免出現倒汗水呢!

首先, 蒸 象拔蚌仔

這象拔仔入口去,鮮甜無比,帶柔彈牙口感.


白汁貴妃蚌及美國石蠔

白汁貴妃蚌

貴妃蚌肉鮮甜,非常彈牙口感,附白汁令口感更滑溜.

美國石蠔

美國大石蠔,口感濃郁有海水味重香,非常鮮甜.


波士頓龍蝦

波士頓龍蝦全身啖啖肉,有彈牙及甜美爽口滋味,
簡直人一試難忘.


牛打四寶丸

四寶丸有豬,牛,蝦及墨魚, 全都粒粒彈牙十足,餡料豐富.

雪花和牛

雪花和牛有濃濃牛肉味,入口不韌,非常嫩滑.


最後食
南瓜排骨珍珠米粥

最後食鍋底排骨粥底,在海鮮的蒸煮過程中,
粥底吸盡精華,加上南瓜甜, 
而粥好綿綿好鮮甜好味呢！

店員好細心會經常來睇海鮮是否熟及更換碟.


正宗水上人氣鍋專門店
旺角砵蘭街196號地下

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