❤飲食❤ 蒸出鮮原味,食得健康 ~ 九重鮮

年二九晚就是食團年飯時候,家人勁愛食海鮮,

那就選擇九重鮮~新開紅磡的分店,食豐富海鮮餐.

店裝潢以白色為主,地方簡潔寬敞.

餐單有三款選擇.

我們選擇中等價格~首爾塔.

首先來了韓式四款不同前菜,

有青瓜､蓮藕､泡菜等, 可以再添食.

韓式九層蒸塔

溫度計顯示約85度,就可以打開層層來食,

而海鮮完全沒調味下蒸,可食出原汁原味,食得健康.

 打開第一層聖子及細象拔蚌

大大聖子啖啖肉，嚐到爽彈的肉質.

象拔蚌是細形，想不到鮮甜到震，軟彈非常.



打開第二層 元貝

元貝帶著濃郁的鮮甜,顆顆飽滿,口感彈滑嫩、細緻甘甜.

打開第三層 蝦

蝦有彈牙扎實的口感,甜美爽口滋味.

 打開第四層 新鮮花尾龍躉及北寄貝

龍躉沒魚腥味,鮮味非常,肉感軟腍得來滑溜.

北寄貝胭脂蚌厚肉鮮甜,咀嚼時有口感非常.



打開第五層 蝴蝶蚌､大蚌及花蛤

蝴蝶蚌､大蚌及花蛤是新鮮的,入口肉內沒沙,厚肉好鮮甜.

打開第六層 沙巴肉蟹

沙巴肉蟹扎實肉質肥美鮮甜,仲有蟹膏,

啖啖蟹肉海水味極濃,滋味極了.

打開第七層鮑魚､日本南瓜及蘿白.

雖然不是大鮑魚,但很彈牙鮮味可口.

打開第八層海螺､日本南瓜 及 玉米.

海螺鮮嫩細膩,口感脆嫩嚼勁,口感極佳,

而日本南瓜 及 玉米 , 非常新鮮清甜可口.

打開第九層即是最尾那層是人蔘糯米雞湯

底層的人參米雞湯內有米煮成粥,另有蚌等配料,
在其他海鮮的蒸煮過程中吸盡精華,
所以非常鮮甜更是不用多說,令人一試難忘.


九重鮮
紅磡黃埔花園11期地下G26號

Yin’s Blog

* The Ztyle* Itrial  * She* blogspot * Beautylife * Qooza *

*QoozaBeauty * UBlog *  Weshare * Myage * Elle* 

* 88DB*  Glamablog * Fanpiece * Sina* Be* Open Rice*

希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page  : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852

❤飲食❤ 巧手素菜賀年~ 一心素食

朋友是素食之人, 他相約我官塘工廠區食晚飯 ~ 一心素食  .

在街見到一心素食二拉架 介紹 2 人套餐只需 HK$249 

及有得預訂素盤菜.

位於鴻圖樓3樓

店簡潔以白色為主裝修,地方舒適.

點了二人餐

前菜

豆腐沙律

滑溜溜豆腐及新鮮沙律菜,
配芝麻醬,非常開胃.


冷盤
素鮑魚撈起 (蛋素)

撈起寓意一生運財,風生水起,好意頭新年菜式.
這撈起十分豐富,有以切好條彈牙素鮑 ､
爽甜蘿蔔絲､  爽口青瓜絲 ､新鮮生菜絲等, 
而下面有好滑烏冬,配合芝麻醬撈起來食,非常清新好食.


小食
酥炸三拼鮮菇

三拼鮮菇有白玉菇 ､靈芝菇 ､雞脾菇,

菇外層非常熱辣香脆,

而內層保持菇甜鮮味不乾,

沾點沙律醬更滋味,必點小食.

自家秘制南乳素肉腩石頭鍋

這石頭鍋內有好有質感素肉腩､好軟蓮藕､枝竹､花生等,

配咸咸地南乳汁,非常好送飯.

百結炒東坡素肉塊

有東坡素肉塊,口感好似真肉有肥膏口感,

配打結腐竹及紅黃椒一齊來炒,

但汁不夠惹味呢!

一心炒飯

炒飯有內什菜及冬菇等,

說到飯粒炒得好乾身,好好味,

香甜水蜜桃布甸及蕃薯糖水

當然二人餐有餐飲啦! 忘記拍照

在出入口旁, 有售素食乾糧及飲品呢!

一心素食
觀塘鴻圖道30號鴻圖樓3樓

Yin’s Blog

* The Ztyle* Itrial  * She* blogspot * Beautylife * Qooza *

*QoozaBeauty * UBlog *  Weshare * Myage * Elle* 

* 88DB*  Glamablog * Fanpiece * Sina* Be* Open Rice*

希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page  : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852

❤飲食❤ 燒烤香腩肉 ~ The Grill Room

在銅鑼行街見有The grill Room二拉架寫 

Thursday Ladies Night食野送坏香檳俾女士,

反正要食晩飯咪幫襯.

The Grill Roon 位於 The L. Square5樓

店裝修西式風格,具歐美風情.

有高台坐,配上有氣氛燈光,好有酒吧風格,

在另一道wall有多個fox公仔圖案好可愛, 充滿輕鬆.

店推出Thursday Ladies Night

贈送女士飲甜甜味的香檳.

我選擇了套餐,包前菜,主菜及甜品

前菜

三文魚他他配香草乳酪汁

好鮮甜的三文魚肉,

配上酸酸甜甜的香草乳酪汁十份開胃,

可連多士及菜一齊來食.

主菜

脆皮蜜糖柑桔燒腩肉

這燒腩肉可以食到三層口感, 
食到腩肉皮的香脆焦香, 
中間的軟腍的脂肪,底層的瘦肉,
沾點柑桔醬,可減低肥膩感及惹味.

甜品

意式奶凍配巧克力湯

好香濃古朱力湯,配似雲呢拿味香滑的奶凍,非常之match.

The Grill Room

銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square5樓

Yin’s Blog

* The Ztyle* Itrial  * She* blogspot * Beautylife * Qooza *

*QoozaBeauty * UBlog *  Weshare * Myage * Elle* 

* 88DB*  Glamablog * Fanpiece * Sina* Be* Open Rice*

希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page  : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852

❤飲食❤ 傾情酸麻辣美食 ~新巴蜀風

口淡淡時,我就想起食餐醒胃提神的酸麻辣口味菜,
經朋友相約到酸辣美食~ 新巴蜀風.

店裝修都以米啡為主,有圓台及卡座選擇,好寬敞舒適.

首先來了

酸酸甜的蘿白片,非常開胃前食.


涼拌三絲


是冷盤, 非常爽口粉絲､海帶及紅蘿蔔絲為主,
有麻油及辣汁料伴著,好醒胃前菜.


夫妻肺片

有牛肚、牛舌、牛展等撈起—碟,
非常腍及入味,麻辣香味誘人.



水煮魚（例牌）

見一大碗滿紅紅油及辣椒上卓,不是太辣 ,

魚没魚腥泥味,非常鮮甜嫩滑,

食餘下的紅油,不浪費打包回家來煮餸的調味,不錯,哈哈！

宮保雞丁

這道宮保雞丁口味帶甜的, 並有麻､辣､鹹､香,
而雞乾身有嚼口,連飯也可食多幾碗呢!

泡椒桂花蚌

除了泡椒外,仲放有爽口佛手瓜及蒜.
桂花蚌爽脆,泡椒的酸辣味略太咸,有點吃不慣.



川北涼粉

好爽滑溜溜的粉皮,掛著酸酸辣辣醬汁,勁惹味非常.


白飯

想不到叫普通白飯,在白飯上有多塊甜的蕃薯, 
令我食多幾口.




新巴蜀風
銅鑼灣駱克道405號華發大廈地下A號舖

Yin’s Blog

* The Ztyle* Itrial  * She* blogspot * Beautylife * Qooza *

*QoozaBeauty * UBlog *  Weshare * Myage * Elle* 

* 88DB*  Glamablog * Fanpiece * Sina* Be* Open Rice*

希望大家喜歡我的分享
歡迎找我合作試用、出席活動

My Mail : tungng88@yahoo.com.hk

My Facebook Fan Page  : http://www.facebook.com/yin.talkingabout

Instagram : http://instagram.com/yinnai88

微博: http://weibo.com/u/2390428852