❤飲食❤ 回味的潮州菜 ~ 太平飯店

放工後, 朋友帶我去他公司附近潮州打冷店 ~ 太平飯店,

是在北角地鐵站出口旁.

太平飯店玻璃後大門口掛了滷水鵝、墨魚等美食, 非常吸引.

醉香溏心蛋

鴨蛋的溏心軟嫩滑潤的口感,帶有醇香酒味,是開胃的小食.

滷水三拼 (鵝片､墨魚､豬大腸)

三拼都切得好齊,好簿,刀工不錯.
簿身鵝肉質嫩滑,而簿簿墨魚片入口爽滑有口感,

豬大腸口感軟Q腍,

那三拼完全好入味,帶有好香醇滷水味道,

並有滑滑豆腐墊底.

花彫醉鮑魚

兩件鮑魚已切開了小件,方便食.

鮑魚比較爽口彈牙口感,附有花彫酒味濃郁香醇,

實在是令人回味無窮.

凍烏頭

是凍食的,烏頭魚肉滿是黃油,

肉質很鮮肥美,可沾惹味的醬汁,更滋味.

黃金糖醋麵

好靚的金黄色糖醋麵,

但略為厚身及油膩—點,

只有一面脆囗,另一面軟腍,

加上糖及醋又酸酸甜甜味道不錯.

太平飯店

北角渣華道124號地下D舖

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