我全家人愛食泰菜,預早興祝聖誕節,米帶家人到 ~ Soi 18THAI
Soi 18 THAI 是食泰東北菜,我們都是初嚐的.
來了飲品先
妹點了三色冰- 有濃椰香奶味,而內一條條啫喱好滑.
父親點了芒果特飲-芒果沙冰,有陣陣芒果,是沙冰底,飲後清涼解渴.
媽及我點了椰青- 椰青水勁清甜解渴.
18巷拼盤
好豐富炸物拼盤有彈牙的蝦餅、好濃香草的魚餅、好香甜粟米餅、脆香脆春卷及惹味豬頸肉,我最愛沾點甜酸醬來吃.
沙律上有薄薄香脆的豬腩肉片,
沙律有爽脆口感佳的切絲青木瓜,蝦及腰果等,
以甜酸汁拌成,帶微微辣味,有酸酸甜甜味道,十分開胃.
豬手外層皮香脆可囗,
而豬手的肉質帶咸咸地嫩滑,
可伴鹹菜及洋葱一齊來食,沾點豬手底黑椒汁更惹味呢!
黑胡椒蟹聞落香噴噴,已經流晒口水,
急不及待搶勁多膏蟹蓋來食.
黑胡椒濃且香,辣味刺激,並汁好惹味,
送白飯一流.說到蟹肉非常鮮甜,好食到停唔到口.
泰東北包魚吃
外層被煙芬鹽黑魚皮,切開後露出白滑魚肉,
單食烏頭魚肉嫩滑帶鮮美.
另魚可沾點不同種醬料,並以米線,
青檸及勁辣椒,以生菜一齊來食,
味道口感別一般風味.
18巷泰國餐廳
Soi 18 Thai Cuisine
銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302B室
Yin’s Blog
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歡迎找我合作試用、出席活動
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