朋友相約我到她中環公司附近食晚飯,
選擇她好久沒食的印度菜~Authentic Indian Cuision ,
近於中環地鐵十分方便.
餐廳裝潢以紅色為主,具印度色彩.
兩個人,輕便的點菜.
首先點了小食
【薯蓉咖哩角 Samosa】 $48
漲卜卜呈三角形,厚身外皮鬆脆香口,
內餡料填滿了青豆及薯蓉混不辣咖喱,食落都幾滋美呢!
第一次食鷹嘴豆附瑪沙拉汁食一口帶少甜,
有好重香料味,而豆煮得非常之剛剛好不腍不硬,
含豐富澱粉質,啖啖有口感,食食下越食越辣辣地,
刺激味蕾,十分惹味,是非常易飽肚之菜.
咖哩羊肉的咖哩,味道偏重微酸,咖喱及香料味都比較濃郁,
而一塊塊羊肉炆得剛剛好不太硬,肉質嫩囗,羶味適中,
沾著濃郁咖喱醬汁,帶出獨得肉香,吃時配上印度薄餅及飯一絕.
有咖哩當然少不了烤餅
【蒜蓉烤餅 Garlic Nanna】 $30
熱辣辣的烤餅一份有兩大片,有的部份被烤成焦黃色.
一口咬去,香脆可口,具小麥的清香,另有點點蒜蓉香味,
單食也好好味,沾上咖哩汁或其他醬汁更美味呢!
【芒果乳酸特飲 Mango Lassi】$48
凍凍的芒果乳酸特飲,好似芒果奶昔,很濃杰身的,口感醇厚,
重乳酸味,酸酸甜甜適中,同時可解辣及開胃解渴飲品呢!
Rang Mahal Authentic Indian Cuisine
中環皇后大道中118號2樓
Yin’s Blog
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