2016年5月24日 星期二

❤飲食❤ 滋味濃郁印度菜 ~ Rang Mahal Authentic Indian Cuisine

朋友相約我到她中環公司附近食晚飯, 
選擇好久沒食的印度菜~Authentic Indian Cuision ,
近於中環地鐵十分方便.


餐廳裝潢以紅色為主,具印度色彩.



兩個人,輕便的點菜.
首先點了小食
薯蓉咖哩角 Samosa $48
漲卜卜呈三角形,厚身外皮鬆脆香口,
餡料填滿了青豆及薯蓉咖喱,食落都幾滋美呢!








瑪沙拉豆 Channa Masala $78 
 
第一次食鷹豆附瑪沙拉汁食一口帶少甜,
有好重香料味,豆煮得非常之剛剛好不不硬,
含豐富澱粉質,啖啖有口感,食食下辣地,
刺激味蕾,十分惹味,是非常易飽肚之菜.


印度式燉咖哩羊肉 Lamb Rogana Josh $108
咖哩羊肉的咖哩,味道偏重微,咖喱及香料味都比較濃郁,
而一塊塊羊肉炆得剛剛好不太硬,肉質嫩囗,羶味適中,
 沾著濃郁咖喱醬汁,帶出獨得肉香,吃時配上印度薄餅及飯一絕.

咖哩當然少不了烤餅
蒜蓉烤餅 Garlic Nanna  $30

熱辣辣的烤餅一份有兩大片,有的部份被烤成焦黃色.
一口咬去,香脆可口,具清香,另有點點蒜蓉香味,
單食也好好味,沾上咖哩其他醬汁更美味呢!


芒果乳酸特飲  Mango Lassi$48

凍凍的芒果乳酸特飲,好似芒果奶昔,很濃杰身的,口感醇厚,
重乳酸味,適中,同時可解辣及開胃解飲品呢!


Rang Mahal Authentic Indian Cuisine
中環皇后大道中118號2樓


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